柿子什麼季節成熟 柿子的功效與作用

導語：我們都知道柿子味道很甜美可口，是人們比較喜歡食用的水果，而且吃柿子還有很多禁忌，那你知道柿子是什麼季節成熟嗎?柿子到底有哪些功效?下面就來看看柿子什麼時候吃最好!

柿子什麼時候成熟

柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什麼品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。小編提醒，不要等熟軟了，全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了，注意不能吃太多。

柿子的功效與作用

1、柿子營養豐富，能及時補充人體所需養分及細胞內液，具有生津止渴、潤肺清熱的功效。

2、柿子所含維生素比一般水果高，每天吃一個柿子所攝取的維生素C基本就能滿足一天需求量的一半。

3、柿子富含果膠，和有機酸，都具有良好的潤腸通便作用，能夠很好地促進腸胃消化，幫助緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長。

4、柿子內含豐富的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

5、柿子性寒，不僅能夠有效涼血止血還能清熱去燥、潤肺止咳。另外柿子葉亦有止血作用，可用於治療咳血、便血、吐血等症。柿餅上的柿霜也能夠有效的治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。

柿子的食用禁忌

1、脾胃虛寒、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子，因爲柿子性寒。

糖尿病患者忌食。柿子含糖量高，且大多是果糖、葡萄糖、蔗糖，很容易被人體吸收，使得血糖升高。

2、不宜空腹食柿。柿子中含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，空腹情況下會與作用胃酸形成結石。

3、不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大多數集中在皮裏，柿子脫澀無法將其全部脫盡，連皮吃很容易形成胃結石。

4、貧血患者不宜多食。因爲柿子含有單寧，會與鐵結合，妨礙人體對鐵的吸收。

柿子什麼時候吃最好

宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。