裙帶菜是海鮮嗎 裙帶菜是海鮮嗎忌口

裙帶菜可以說是海鮮，也可以說不是海鮮。我們可以從兩個方面去講，如果是從廣義上的海鮮來定義的話，出產在海里的可食用的動物性以及植物性原料都叫做海鮮，所以裙帶菜是海鮮。如果從狹義上來講，只有新鮮的海產食物才叫做海鮮，那麼裙帶菜就不是海鮮。

基本資訊

裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。

裙帶菜爲溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈。

食用價值

裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。