紫菜是不是海鮮 紫菜屬於海鮮嗎

導語：衆所周知，紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一，蛋白質的成分高達25%-50%，營養豐富。有些朋友想了解關於紫菜的更多內容，那麼，大家知道紫菜是不是海鮮？紫菜屬於海鮮嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。

紫菜是不是海鮮

　　紫菜

紫菜不是海鮮。海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。紫菜是植物不是海洋動物，所以不屬於海鮮類。

紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱爲葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

紫菜是熱性還是涼性

紫菜性味甘鹹、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

除個別海產品如海馬，海龍等等的，其他的一般海產品都屬寒性。紫菜。海星，海帶也屬寒性。

紫菜，是在海中互生藻類的統稱，屬海產紅藻，素有“岩礁驕子”之稱。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

　　紫菜圖片

紫菜是發物嗎

不是發物。

紫菜爲藻類植物紅毛菜科壇紫菜(Porphyra haitanensis g et g.)、條斑紫菜(P. yezoensis Ueda.)、同紫菜(P. suborbiculata Kjellm. )、甘紫菜(P. tenera Kjellm.) 等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12-30 釐米，養殖的壇紫菜最長達4 米以上。

所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病纔會誘使發病。

發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言爲異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發面板病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。酒、蔥、蒜等可透過酒精或揮發刺激物質直接引起面板毛細血管擴張、血流加速，使原有的面板病病情加重或病情遷延。現代臨牀研究還證實，忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

　　紫菜圖

爲什麼紫菜放久了會變成紫色呢?

由於放置時間過長，紫菜的表面便滋生許多的細菌和真菌，這些細菌真菌導致紫菜的顏色有所改變，由最初的淺黑色變爲了紫色，顏色不一樣了，看起來就會與衆不同。

吃了這些變成紫色的紫菜，應該要怎麼辦?

1.發現自己已經出現了上吐下瀉的這種症狀，建議應該要多喝開水，將體內的病毒和細菌排出體外，以防疾病的再度惡化。

2.可以檢視自己是否還具有中毒的其他症狀，如若並不屬於中毒，只是因爲誤服了紫菜，導致了消化道出現一些不良症狀，過一段時間之後就會好轉，但是，如若已經出現了中毒的症狀，建議馬上去當地三甲醫院進行徹底的檢查和治療。

紫菜是很多人都非常喜歡的一種食物，在生活當中也是非常地常見，但很少有人會真正去研究自己吃進去的紫菜究竟是什麼顏色，其實在一般情況下已經變成紫色的紫菜是不能夠再吃的，醫學專家指出變成紫色的紫菜已經發生了本質的改變，這些變質的食物吃了之後不僅對人的身體沒有任何的營養價值，而且還可能會引發多種疾病，因此，對於已經變成紫色的紫菜我們應該要拒絕食用。

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