紫菜蛋花湯的做法 紫菜蛋花湯怎麼做

雞蛋磕開加入半勺鹽打散，紫菜洗淨濾出備用，鍋中加入適量水燒開後轉小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜，放半勺鹽、雞精、蔥花、香油即可出鍋。

紫菜蛋花湯怎麼做

食材：

紫菜20克，雞蛋2個，鹽半勺，雞精，蔥花，香油

紫菜蛋花湯的做法:

1.雞蛋磕開加入半勺鹽打散，紫菜洗淨濾出備用。

2.鍋中加入適量水燒開後轉小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜。

3.放半勺鹽、雞精、蔥花、香油即可出鍋。

　小貼士：

紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

紫菜蛋花湯是一道很常見的菜餚，製作方法也比較簡單，紫菜是很健康的食物，紫菜蛋花湯口感鮮香，老少皆宜。