白菜湯的做法 白菜湯怎麼做好吃

白菜湯是一種家常菜，一般我們都是直接下入白菜和清水一起煮，其實白菜湯還有更美味的做法。白菜湯怎麼做好吃呢？用高湯作爲湯底，然後加入白菜、香芋、吐司、香蕉泥等，風味獨特。

白菜湯怎麼做好吃

食材：

香芋200克、白菜20克、高湯400毫升、吐司1片、香蕉1根、鹽2克，黑胡椒粉2克。

白菜湯的做法：

1、香芋切滾刀塊，放入蒸鍋蒸20分鐘，取出；

2、白菜切段，吐司切小丁，香蕉壓成泥；

3、鍋中倒入高湯，下入香芋、香蕉攪拌均勻，煮至濃稠後放入青菜、鹽、黑胡椒粉，煮至斷生；

4、盛出，撒上吐司丁即可。

小貼士：

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。