3、鯽魚當歸枸杞湯
材料:鯽魚、當歸、枸杞、姜、黃耆、鹽。
做法:
①把鯽魚洗淨抹鹽,大約醃製20分鐘。
②把枸杞以及黃耆洗淨瀝乾,把當歸切片,姜洗去皮切絲。
③把枸杞、黃耆、當歸、姜放進裝有清水的鍋裏煮開,再用小火煮半個小時左右。
④把一些薑絲塞進鯽魚肚,把鯽魚放進燉盅,把煮好的湯水放進燉盅煮開。
⑤用小火燉半個小時左右。差不多燉好的時候,加入適量的鹽來調味。
4、參棗湯
材料:紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊
做法:
①紅棗洗淨,和人蔘片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。
②加入冰糖待溶化即可。
3、鯽魚當歸枸杞湯
材料:鯽魚、當歸、枸杞、姜、黃耆、鹽。
做法:
①把鯽魚洗淨抹鹽,大約醃製20分鐘。
②把枸杞以及黃耆洗淨瀝乾,把當歸切片,姜洗去皮切絲。
③把枸杞、黃耆、當歸、姜放進裝有清水的鍋裏煮開,再用小火煮半個小時左右。
④把一些薑絲塞進鯽魚肚,把鯽魚放進燉盅,把煮好的湯水放進燉盅煮開。
⑤用小火燉半個小時左右。差不多燉好的時候,加入適量的鹽來調味。
4、參棗湯
材料:紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊
做法:
①紅棗洗淨,和人蔘片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。
②加入冰糖待溶化即可。