“芒種前後麥上場，男女老少晝夜忙”芒種養生不能停

【芒種飲食推薦】

1、 絲瓜粥

材料：鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許

做法：

① 鮮絲瓜去皮切條、粳米淘洗乾淨備用;

② 將粳米、絲瓜放入鍋內，加入適量清水煮沸;

③ 煮沸後換小火熬成粥，再加入白糖即可。

功效：有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。

2、 枸杞生魚湯

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。

做法：

① 先把枸杞、核桃稍浸泡，洗淨雜質，豬瘦肉洗淨備用;

② 生魚宰洗淨，煎至微黃;

③ 將所有食材一起與放入鍋內，加入適量清水，煮沸後改小火，再煮一小時，加入適量鹽即可。

功效：枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智溫肺的作用。合而煲生魚爲湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，是考生或白領一族的安神健腦湯飲。

3、 苡仁赤豆湯

材料：苡仁、赤小豆各30g、紅棗5枚、白糖1匙。

做法：

① 將苡仁、赤小豆洗淨放入鍋內，放入適量清水，小火慢煮;

② 慢煮一小時後加入紅棗、白糖，再煮30分鐘至豆爛即可。

功效：可健脾、養陰、清熱。

【芒種飲食推薦】

1、 絲瓜粥

材料：鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許

做法：

① 鮮絲瓜去皮切條、粳米淘洗乾淨備用;

② 將粳米、絲瓜放入鍋內，加入適量清水煮沸;

③ 煮沸後換小火熬成粥，再加入白糖即可。

功效：有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。

2、 枸杞生魚湯

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。

做法：

① 先把枸杞、核桃稍浸泡，洗淨雜質，豬瘦肉洗淨備用;

② 生魚宰洗淨，煎至微黃;

③ 將所有食材一起與放入鍋內，加入適量清水，煮沸後改小火，再煮一小時，加入適量鹽即可。

功效：枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智溫肺的作用。合而煲生魚爲湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，是考生或白領一族的安神健腦湯飲。

3、 苡仁赤豆湯

材料：苡仁、赤小豆各30g、紅棗5枚、白糖1匙。

做法：

① 將苡仁、赤小豆洗淨放入鍋內，放入適量清水，小火慢煮;

② 慢煮一小時後加入紅棗、白糖，再煮30分鐘至豆爛即可。

功效：可健脾、養陰、清熱。