安徽宿州知名特產有哪些

 安徽宿州的知名特產有：夾溝香稻米、碭山西瓜、高灘蘿蔔、欄杆牛肉等。

夾溝香稻米產於宿州市埇橋區夾溝鎮風景區鎮頭寺呵泉灌區。泉水是深層地質無污染的天然礦泉水，含有鈣、鍶、鋅等17種礦物質及微量元素。稻種珍異，依水而生。香稻米起源於宿州郫湖裏村的野生稻種，被鎮頭寺的住持發現後移植到寺前水田種植，經天然泉水灌溉，成熟後香味奇特，清代嘉慶年間被列爲宮廷御用貢米。

碭山西瓜是安徽省宿州市碭山縣的特產，素以皮薄汁多、甘甜爽口而聞名。有着悠久的歷史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而聞名省內外，被列爲安徽省特產瓜果之一，碭山西瓜種植面積數十萬畝。

高灘蘿蔔是安徽省宿州市埇橋區蒿溝鄉高灘村的特產。蒿溝高灘蘿蔔，久負盛名，以皮薄質脆，甘甜多汁，風味獨特而著稱。宿州市有一怪，蘿蔔當成水果賣”，說的就是高灘的蘿蔔。具有悠久的種植歷史，明萬曆年間即定爲朝中貢品。

欄杆牛肉是安徽省宿州市埇橋區欄杆鎮的特產。欄杆牛肉色澤紅亮，口味醇正，爛而不膩，是一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。