苦蕎茶的功效與作用及食用方法 女人喝苦蕎茶減肥嗎

導語：苦蕎茶是一種拿苦蕎麥種子烤制過後泡製的一種茶，就苦蕎本身的功效來說，具有祛斑、減肥、抵抗紫外線等養顏美容功效。那麼，泡製成茶飲後，還有此功效嗎?女人喝苦蕎茶減肥嗎?我們一起來了解苦蕎茶的功效與作用及食用方法。

　苦蕎茶的功效與作用及食用方法 女人喝苦蕎茶減肥嗎

苦蕎茶功效

1、祛斑

苦蕎中油酸和亞油酸的含量較高, 亞油酸是體內不能合成的脂肪酸, 能促進人體生長髮育, 同時能抑制面板黑色素的活性, 可有效防治雀斑和老年斑,是美白護膚的佳品, 常吃苦蕎食物的女子大都脣紅齒白, 面板細膩紅潤。

　2、減肥

苦蕎中的澱粉含量與米、面相比較低, 而纖維含量卻比米、面高;米、面呈酸性, 而苦蕎呈弱鹼性。也就是說, 吃1碗苦蕎飯,人體攝入的澱粉比1碗米飯的澱粉少, 熱量也低。其次, 苦蕎飯含大量食物纖維, 有助消化, 而其鹼性特徵又可以中和胃中的油脂類物質,還可輕鬆喝出苗條好身材。

3、抵抗紫外線

苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物, 具有吸收紫外線的功能, 可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化, 保持了它們的活性,是一種好的抗氧化劑, 尤其是該黃酮對面板的保健作用, 年輕化及血管的保健, 抗炎症作用特別顯着, 故有人稱之爲“面板營養素”。

食用方法：

苦蕎茶食用方法

1、苦蕎茶加茶葉

苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。

2、苦蕎茶加酸奶

苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。

3、苦蕎茶加大米(小米)

苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細糧搭配的典範。取苦蕎麥與大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養吸收更全面。

哪些人可以喝?

肥胖者、經常在外用餐的人士、經常坐或者駕駛汽車的人士、經常精神緊張的腦力勞動者、飲酒過量人士、習慣性便祕者、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士、患有糖尿病的人士、缺乏維生素和微量元素者、需要抗癌防癌者、有胃炎和胃潰瘍病史的人士、小便不利者。

哪些人不能喝?

低血糖的人羣、胃寒胃酸者、過敏人羣、體型瘦弱的人

苦蕎茶

飲用禁忌：

苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀。苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用;少部分人羣食用蕎麥食品後會引起面板搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

苦蕎茶可以天天喝嗎?

苦蕎茶可以天天喝，也適合長期飲用。但是我們所說的天天喝並不是一天喝非常多，而是每天適量喝兩三杯。

苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。

苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，建議與山藥、茯苓等組方爲逍降茶這種中醫組方茶飲用。苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用;少部分人羣食用蕎麥食品後會引起面板搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。