香港冬至吃什麼 香港冬至習俗食物盤點

導語：12月22日是“冬至”，香港傳統認爲“冬大過年”，不少主婦爲準備冬至與家人過節，提早到街市購備食材，人流絡繹不絕。那麼香港冬至吃什麼食物?小編爲你介紹香港冬至習俗食物盤點。

香港地區同胞視“冬至大如年”。不少市民早早備好酒菜，一家人一起吃團聚飯，吃湯圓應節。此舉也俗稱“做冬”。一家人在冬至日聚餐的架勢，絲毫不遜色於大年三十晚的團年飯，菜式也特別豐富，有盆菜、火鍋、湯圓等，更繼續保持著“無雞不成宴”的傳統，在冬至這一天往往有吃雞的習俗。

香港許多家庭主婦一早就前往菜市場，購買食材準備過節晚飯，也有很多人選擇在外面吃，不少酒樓餐館都會特別推出冬至的選單。部分居民更提前一個月就開始預定，有不少食肆連日旺場，部分於月初已預訂爆滿。

香港也在會在冬至日舉辦祭祖大典，大家一起共同緬懷祖先、祈願社會和諧。參與祭祖者中，男女老少皆有：出家人身着僧衣道袍，普通人把平日的西裝革履換成了馬褂;除了香港市民，也有專程從廣東等地趕來的內地人。有活動參與者表示，透過活動感受到了傳統文化的教化與祥和之美，很珍視這樣祭拜先祖的機會，彷彿找到了根。

盆菜擁有數百年的歷史，逢年過節的“盆菜宴”也是香港一項傳統的飲食文化。到了冬至，盆菜更是不少家庭“做冬”中不能缺少的一項美食。香港各個餐廳幾乎都有“盆菜”外賣，但是需要提前數日訂購，才能在冬至當日領到。

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