春季養胃5種食譜 十胃九病治療妙招看這裏

導語：春季氣溫逐漸回升，食物若儲存不當，細菌極易繁殖，吃了受細菌污染的食物，容易引起腹痛腹瀉。另外，由於春季氣溫大起大落，有時保暖不當受涼也可能引起腹瀉。還會造成人體機能及消化道系統不同程度的損傷。所以春季養胃不容小覷，尤其是針對那些常年胃病復發的患者。不妨從食療入手。本站小編在此推薦春季養胃5種食譜，十胃九病治療妙招看這裏吧!

春季養胃湯：陳皮白朮豬肚湯

1、陳皮白朮豬肚湯

材料：可選用陳皮6克、白朮30克、鮮豬肚半個或1個、砂仁6克、生薑5片。

做法：

1、先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。

2、陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。

3、將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

2、番茄排骨湯

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

做法：

1、首選將排骨汆燙，然後再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入。

2、待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

春季養胃湯：陳皮白朮豬肚湯

3、白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：

1、將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

2、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。

4、鯽魚羹

材料：取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。

做法：

1、將鯽魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內

2、再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹。

功效：醒脾暖胃，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等症。

春季養胃湯：人蔘煨豬肚

5、人蔘煨豬肚

材料：豬肚1個，人蔘15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。

做法：將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麪上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。

功效：空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食慾不振，大便瀉泄。

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