油桃的營養價值及功效 油桃是轉基因嗎

導語：油桃是很多朋友夏季經常食用的一種水果，大家都吃過油桃，我們都知道它是桃子品種的一種。然而外表光滑鮮亮的油桃似乎與我們常見的桃子(表皮有毛)不太一樣，那麼，這是否說明油桃是轉基因水果呢?今天，本站小編就爲大家解答油桃是轉基因嗎?並向大家介紹油桃的營養價值及功效。

油桃營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能。

油桃的營養價值及功效

每100克油桃含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%、維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。油桃營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。

油桃是轉基因嗎

油桃不是轉基因水果，油桃是普通桃的變種，果皮光滑無毛(似蘋果)，色澤豔麗美觀，採收、食用方便，商品性強，已成爲世界桃品種改良和生產發展的方向。但是，八十年代之前，我國油桃的商品生產還是一片空白，根本原因是缺乏適宜的品種。雖然後來的一些科研單位從歐美引進了一些油桃品種試栽，但這些品種因風味較酸和不適應我國生態氣候條件而裂果等原因未能在生產上推廣。爲填補當時國內油桃品種的空白，促進我國油桃生產的發展，中國農業科學院鄭州果樹研究所充分利用國內外油桃資源，採用人工雜交和生物技術相結合，歷時17年，育成了我國新一代早熟甜油桃品種。

油桃含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等營養元素。

油桃與普通桃的區別

1、油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔，好象塗了一層油，而普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。

2、油桃的皮不好剝，普通的桃子熟了時，皮是可以剝的。

3、油桃的肉質是脆的，水分相對少些，普通的桃子生的時候是脆的，熟了就是軟的，水分很多。

4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些，但由於不同品種的普通桃子成熟時間也不同，所以能夠從初夏一直賣到秋末。