水果吃多了會長胖嗎

導語：不少女孩子喜歡用水果來代替主食，尤其是晚餐吃水果撐着一整夜，認爲水果多吃能到達減肥的功效。因爲水果中的脂肪、蛋白質、澱粉都非常少，水果的熱量主要來自於糖。大部分水果的糖含量也不算很高，但是晚餐吃水果減肥，小心越減越肥。而且錯誤吃水果也讓你變胖。

正餐已經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，好把胃“撐”大，容易導致肥胖。

爲什麼吃水果卻發胖

有些人吃水果減肥卻發胖，這是爲何呢?第一種發胖，是因爲長期吃水果，造成身體代謝紊亂，蛋白質嚴重不足。只要結束水果減肥，恢復正常飲食，身體自然急於把失去的蛋白質補回來。蛋白質增加的結果，是體重飛快地反彈回來。另一種水果增肥的後果，來自水果不當吃法。很多人以爲水果是減肥食品，怎麼吃都不會胖，於是放任自己每天晚上吃兩三斤水果。吃飽了三餐，飯後再吃水果，最大的麻煩就是增肥。

只吃水果的減肥方案是不可長期持續的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠離那些油膩的大餐。爲了彌補蛋白質的不足，晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，爲了彌補鐵和鋅的不足，減肥女性中午一定要吃1-2兩肉或魚。飯前吃水果，會使正餐進食量減少。與主食、肉類等正餐食物相比，水果體積大，能量少，有助於減少能量攝入，故有助於減肥。

飯前吃水果，會使正餐進食量減少，有利於減肥

錯誤吃水果讓你變胖

水果是公認的減肥食品，但是也不能亂吃。如果不科學的吃水果，也會導致肥胖。

1.吃西柚有助燃燒脂肪?

民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據。有人吃西柚後變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中並不算低，一個西柚等於半碗飯，只吃西柚也會導致營養不均。

2.果汁比鮮果更易致肥?

不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少纖維外，卡路里比鮮果多16%至119%，糖分多9%至103%。因爲在榨汁過程中糖分會自果肉中被擠壓出來，變得更易吸收。所以飲果汁應選沒額外加糖的，最好連有果肉，每日飲用不要超過一大杯。

3.所有水果都是低脂的，是瘦身佳品?

牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達459卡路里。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水平過高，增加心臟病病發及中風風險。