不甜的水果含糖量高嗎不甜的水果糖分高嗎

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導語：人體每天所需的糖分攝入量應該根據個體需求而定，所以許多人透過吃水果來攝取糖分。每種水果的含糖量都是不一樣的，那麼，大家知道不甜的水果含糖量高嗎？不甜的水果糖分高嗎？下面是小編整理收集的內容，供大家欣賞，希望大家喜歡。

　不甜的水果含糖量高嗎

　　水果

有些水果雖然吃起來不甜，實際上卻含糖量巨高，比西瓜還容易使人發胖。

因爲糖是甜的，所以大家很輕易就認爲“不甜的水果，含糖量一定少”、“越甜的水果，含糖量一定多”。事實上，對於水果來說，光靠嘴巴品嚐還真的不靠譜。首先，所有水果都含有葡萄糖、果糖和蔗糖這三種糖，它們雖然都叫糖，但每一種單獨嚐起來都不一樣甜。如果把蔗糖設定爲正常甜度，那麼比較下來，果糖最甜，大約相當於1.7倍蔗糖，而葡萄糖甜味最淡，大約相當於0.7倍蔗糖，所以一般來說，果糖含量越高的水果，吃起來會越甜。

另外，水果的甜味還會受到其他成分的影響，比如會讓水果吃起來有酸味的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還有澀味的單寧等多酚物質。因此，“水果甜”與“含糖多”之間並不能絕對地劃上等號。舉個例子，梨(9.75%)、杏(9.24%)、獼猴桃(8.99%)這三種水果的含糖量差不多，但是我們吃的時候會明顯感覺到獼猴桃更甜，而梨也要比杏甜一些，這就是因爲獼猴桃的果糖比例最高，而杏最少，但你不能說吃杏就不容易發胖。

像杏這樣的吃起來不甜，含糖量卻毫不遜色的水果，還有不少人都愛吃的火龍果、櫻桃、橘子和山楂，它們的含糖量分別是13.3%、12.8%、10.6%和22%，沒錯，山楂吃起來那麼酸，還很開胃，含糖量居然還是這幾位裏面最高的。吃起來很甜，含糖量確實也高的也不能忽視，像香蕉、荔枝、鮮棗、柿子、無花果和石榴，它們的含糖量分別是12.2%、15.2%、20.2%、17.1%、16.3%和13.7%。

　　水果圖片

居然沒有提到甜甜沙沙的大西瓜？西瓜確實挺甜的，但是人家的糖分只有6.2%，還有人說“一個西瓜等於六碗米飯”，但其實西瓜的熱量也並不算高，僅爲30kcal/100g左右，和草莓屬於同一水平，根本比不過什麼蘋果、橙子和獼猴桃等等。對了，草莓雖然吃起來也挺甜的，但是它的含糖量才4.9%。

還有甜瓜、葡萄、桑葚這些甜得甚至有些齁的水果，它們的含糖量分別是5.7%、8.2%、8.1%，所以，如果你喜歡吃甜，又嫌棄水果糖分高的話，就大膽地選擇這些水果吧，它們嚐起來挺甜，但糖分並沒有想象的那麼高。

不過，含糖量低不代表你就可以大吃特吃了，西瓜爲什麼糖分和熱量那麼低，還是會使你發胖，就是因爲西瓜太容易吃過量了。一個5、6斤的中個西瓜，一天吃上四分之一個並不是難事，但要讓你吃1、2斤蘋果恐怕就有點扛不住了。別看這四分之一的西瓜吃起來輕輕鬆鬆，可差不多有200kcal，相當於一小碗飯了。而且，大家都喜歡在飯後或晚上看電視的時候來點西瓜，根本不會因此減少飯量，不長胖纔怪。一般建議一天的水果總量不超過200-350克，那麼200克的西瓜大概只有普通西瓜的八分之一大，可得悠着點兒了。