春天可以吃綠豆嗎有三種人不適合吃綠豆

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導語：很多食物雖然營養價值高，功效作用強，但卻不適合一些時節吃，例如綠豆，綠豆是不適合冬季吃的，因爲綠豆性寒，夏季食用能清熱解暑，順腸通便，但如果在冬季食用，就會消掉你體內的熱量，難以抵禦寒冷。那麼，春天可以吃綠豆嗎?如果可以，是不是任何人都能食用?其實，有三種人不適合吃綠豆，一起來看看。

春天可以吃綠豆嗎有三種人不適合吃綠豆

春季養生

春天可以吃綠豆嗎

春天是可以吃綠豆的。

綠豆，又稱青小豆，其營養價值很高，每百克含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物4.5克、鈣313毫克、磷309毫克、鐵6.4毫克以及粗纖維，並含有氨基酸、胡蘿蔔素、磷脂、硫胺素、核黃素等豐富的微量元素。傳統醫學認爲，綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。如果將綠豆添加一些相應的藥物或食物做成藥膳，不但味美，而且藥用價值也很高，常食能起到養生保健、預防疾病之目的。

有三種人不適合吃綠豆

1、寒涼體質的人

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉痠痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

2、老、幼及體質虛弱的人

因爲綠豆中蛋白質含量比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下，轉化爲小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯，還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。

3、正服用藥物者

綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。不過，服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。在服用人蔘、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫師許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可與綠豆同服，有助療效。

春季養生

吃綠豆最營養健康的搭配

1、綠豆+竹葉

綠豆本身具有降暑放熱的功效。竹葉是藥食兩用食材，清香透心，可清熱除煩，治療熱病煩渴等，因此，綠豆和竹葉搭配，對於因暑熱感冒出現的發熱、咳嗽等症狀都有良好的療效。

2、綠豆+黑木耳

黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強身、抗癌的功效;將黑木耳和綠豆搭配食用，可以清熱活血、滋陰生津。

3、綠豆+南瓜

南瓜具有潤肺益氣、止咳化痰、防止水腫、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效;綠豆搭配南瓜食用，可以達到清肺熱、降低血糖、保肝明目的功效。

4、綠豆+大米

大米能夠健脾養胃;將綠豆和大米搭配食用，可以很好的增進食慾。

5、綠豆+海帶

海帶具有化痰軟堅、清熱利水、理氣潤腸、利尿消腫、三階抗癌的作用;綠豆和海帶搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰。