2018立秋以後喝什麼養生 立秋後養生7大飲食忌宜須知

導語：2018立秋以後喝什麼養生呢?立秋節氣的時候，天氣還非常炎熱，我們必須要熬過漫長的三伏天之後，才能感受到秋天的涼意。但即便如此，我們飲食上也應該採用秋天的養生之道了，秋天自然是少不了要喝湯喝茶，此外，以下的立秋後養生7大飲食忌宜須知你也應該瞭解。

2018立秋以後喝什麼養生 立秋後養生7大飲食忌宜須知

2018立秋以後喝什麼養生

立秋後喝湯：

雞蛋花沙蔘煲豬蹄：雞蛋花20克、沙蔘30克,豬踭400克、生薑3片。烹製:各物分別洗淨。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後,改爲文火煲1個半小時,調入適量的食鹽便可,此量可供3~4人用。

排骨蓮藕湯：先將蓮藕去皮用刀背拍過後切片,排骨汆燙後備用,再將目魚乾用水沖洗後,用溫水泡20分鐘後,切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚乾一起放入水中,加生薑以中火煮1.5小時後,撒上點香蔥,加鹽調味即可。

立秋後喝茶：

俗話說：“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”，秋天適合喝青茶，青茶即烏龍茶。烏龍茶介於紅茶和綠茶之間，不溫不寒。

主要品種有：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香等。

秋天還可以喝黑茶，黑茶爲後發酵茶。

主要品種有：茯磚、花磚、黑磚、青磚、四川邊茶、廣西梧州六堡茶。

黑茶中含有豐富的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。

立秋後養生7大飲食忌宜須知

立秋後養生7大飲食忌宜須知

忌暴飲暴食：一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

忌過燥的食物：中醫學認爲，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺爲嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。

忌刺激食品：秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

忌生冷飲食：由於秋季天氣由熱轉涼，人體爲了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

少吃秋瓜：立秋之後還要謹記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否則會損傷脾胃陽氣。夏令大量食瓜雖不至於造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降。立秋後再大量生食瓜果，勢必更助溼邪，損傷脾陽，腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。

立秋要養肺：立秋後，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。中醫認爲，肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，因爲需要潤燥、養陰、潤肺。從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處於衰弱階段，而立秋後肺功能開始處於旺盛時期，根據陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養，使肺氣不要過偏，影響機體健康。

立秋飲食規律：立秋後，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿蔔、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。秋季是人體適宜進補的季節，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。