2017年立秋節氣養生 立秋養生食譜推薦

導語：每個季節或節氣都有相關的養生之道，所以，關於養生的方式，每個時段都是有所不同的，不能一味的使用同一種養生方式，尤其是飲食養生，哪個節氣該吃哪種食物是有科學根據的，不能亂吃。很快夏季就要節氣，立秋就要到來，2017年立秋節氣養生吃什麼好?小編爲您提供立秋養生食譜推薦。

2017年立秋節氣養生 立秋養生食譜推薦

立秋

立秋養生食譜推薦一：薏米山藥排骨湯

雖然是夏末秋初之際，但也還要注意祛溼，體溼沾惹寒氣造成身體傷害。薏米屬於祛溼首選。

材料：排骨、山藥、薏米、枸杞、姜和調味品。

做法：a.將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮，需要燉25-30分鐘左右，薏米和排骨才能熟透。

b.薏米和排骨一同煮爛後，加入山藥，再煮10分鐘加入枸杞，調味即可。

功效：具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。並且老少皆宜，特別適合溼熱痰滯和麪板粗糙者。

立秋養生食譜推薦二：山藥蘿蔔排骨湯

蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，在明見更有“蘿蔔一味，氣煞太醫”等說法。在《本草綱目》中提到蘿蔔：“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”，具有清熱生津、涼血止血、消食和順氣化痰等作用。我們這裏選用的蘿蔔爲白蘿蔔，並且不去皮，因爲蘿蔔幾乎所有營養都在蘿蔔皮中。

材料：排骨、白蘿蔔、山藥、蓮藕和生薑等調料。

做法：a.排骨焯水過後放置鍋中，加入清水，添加蔥姜等調料燉煮，燉煮15分鐘。

b.將山藥、白蘿蔔和藕斷加入到排骨中，再進行燉煮15分鐘。然後調製小火燜至半小時左右，然後加入食鹽和胡椒等調味。

功效：可以滋陰潤燥、補脾腎，尤其是其中的蓮藕可以緩解秋季的“乾燥症”，延緩面板的衰老。

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立秋養生食譜推薦三：百合杏仁粥

秋季容易出現燥熱，並且秋燥傷肺。所以，入秋之初適宜吃一些潤肺生津、止咳的食物。並且百合屬於白色食物入肺，其中含有粘液物質，可潤肺清熱。而杏仁具有潤肺、止咳，治療乾咳等作用。

材料：百合、甜杏仁、粳米。

做法：去皮杏仁和粳米同煮，加入新鮮百合。可以根據需要加入冰糖或紅糖。

功效：潤肺止咳、安神清心。

立秋養生食譜推薦四：菊花粥

菊花是屬於秋季的花，用在秋季進補最好不過。雖然在初秋之時還沒有現象菊花，但是可以取幹菊花來製作。

菊花性味甘、苦、微寒，如肺經和肝經，具有疏風清熱、清肝明目等作用。適合秋季肝火上旺，肺熱咳嗽等。

材料：菊花、粳米或大米、糖適量。

做法一：將菊花去蒂，切成細末和粳米同煮，先用武火燒開，然後調製小火慢熬。

做法二：將幹菊花放入水中煎水，取水和粳米同煮，食用時可以添加白糖、紅糖等。

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