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發表於:06-08
紅燒牛腩是一道非常知名的菜餚,牛腩的做法多種多樣,不僅味道鮮美,最重要的是營養健康,很多人喜歡吃。今天教大家紅燒牛腩的做法,這是一道美味的家常菜,喜歡吃牛腩的小夥伴不要錯過。紅燒牛腩...
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發表於:08-11
將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊,牛肉切成粒,加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘,將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用,然後將牛肉粒炒好待用,將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒,最後將牛肉粒、杏鮑...
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發表於:01-06
【食材】牛腩400克,西紅柿兩個,胡蘿蔔一根,洋蔥一個,土豆一個,生薑一塊,番茄醬適量,豆瓣醬適量,香葉一片,八角一個,桂皮一段,幹辣椒一個,乾花椒幾粒【製作步驟】準備好原材料牛腩切成小塊,入鍋焯水,...
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發表於:06-24
牛蛙是非常有特色的一種美食,細嫩的口感很受歡迎。平時我們在外面吃牛蛙的時候,會吃什麼呢?水煮牛蛙、碳烤牛蛙、幹鍋牛蛙,今天要介紹大家一道紅燒牛蛙,以牛蛙作爲主要材料,加入了小米椒、青...
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發表於:06-13
牛腩面大家應該都吃過,這是一種家常主食,用牛腩湯煮麪,不僅味道好,還有着很高的滋補效果。喜歡吃麪條的人可以嘗試一下,製作方法簡單,可以根據自己的喜好進行調味,好吃又美味。牛腩面怎麼做食...
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發表於:06-04
牛腩好吃而且營養健康,大家都喜歡怎麼吃呢?醬燜牛腩是一道家常菜,主要用牛腩作爲主料,加入了豐富多樣的配料,成菜色澤鮮豔,牛腩口感鮮嫩,經常吃對健康有好處!牛腩的家常做法食材:牛腩300克,油適...
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發表於:06-07
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴...
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發表於:05-19
牛腩就是牛腹部靠近牛肋處比較鬆軟的肌肉,是帶有筋肉,還有一定脂肪的一個肉塊。牛腩口感好,最常見的就是燉着吃,今天教大家清燉牛腩的做法。在燉牛腩的時候,加入山藥一起燉,口感更豐富。怎樣...
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發表於:08-18
牛腩洗淨切塊,涼水下鍋,焯水撈出,西紅柿切塊,蔥切蔥花,燉鍋放一半西紅柿,再加牛腩、薑片、花椒、八角、香葉、幹辣椒、老抽、生抽,再加清水,燉熟盛出,炒鍋倒油,加西紅柿切塊燒熱,加番茄醬炒勻,放牛...
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發表於:03-28
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉的統稱。牛腩有着較高的營養價值,能提供高質量的蛋白質,含有各種氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分爲...
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發表於:04-25
魚腩是魚的身體上最接近肚子的一塊肉,沒有什麼刺,是方便人們進行食用的,且咬下去一口,幾乎都是淨肉。今天教大家魚腩的家常做法,加入芋頭一起吃,風味更好。魚腩的家常做法食材:魚腩350克、芋...
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發表於:05-28
魚腩是鯇魚接近肚子部位,相對魚頭,魚尾等別的部位,是魚身上最軟弱無力,缺乏防備而且沒有攻擊力的所在,而且無骨,容易食用。今天教大家用魚腩製作美味的菜餚,燒魚腩怎麼做好吃呢?試試這個方法吧...
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發表於:04-18
牛腩指牛身上腹部以及牛肋骨附近的肌肉。牛身上很多部位都可稱爲牛腩,比如裏脊肉上層的肉,還有牛腱也可以稱爲牛腩。牛腩可紅燒、燉湯、做滷肉,不同的做法,牛腩的風味區別也非常大。牛肉中...
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發表於:08-02
土豆燉牛腩是一道很好吃的燉菜,而且營養也十分豐富。土豆可以增加飽腹感,牛肉脂肪含量比較低,吃起來不容易長胖,而且還可以對胃黏膜起到保護作用。那麼,牛腩到底是牛身上哪一部位...
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發表於:09-24
蘿蔔燉牛腩的做法是,準備牛腩,蘿蔔,大蒜,幹辣椒等食材和配料,將配料切好,蘿蔔切塊,牛腩冷水下鍋煮開撈出,鍋裏倒油,放配料爆香,放牛腩和調料煸水翻炒,加清水煮1小時左右,再放蘿蔔煮15分鐘,大火收汁...
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發表於:09-26
咖喱是很多人都喜歡吃的一種菜餚,在衆多的咖喱菜餚中,咖喱牛腩相當的經典,這道菜想要做好,還是需要一些技巧的,尤其是做牛腩,就需要細火慢燉,雖然出菜不快,但是做出來的菜餚絕對好吃,而且營養健...
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發表於:01-01
如果牛腩切得薄,大火爆炒2~3分鐘就能熟。但是當我們吃牛腩時,都會把它切成大塊,煎幾分鐘,然後放入水中,用小火煮30-50分鐘。牛腩是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的鬆軟肌肉,分爲坑腩、...
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發表於:01-01
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條爲主,取自肋骨間的去骨條狀...
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發表於:06-05
牛腩其實就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,新鮮黃牛的牛腩最好,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。另外也可以炒着吃,今天教大家炒牛腩的...
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發表於:06-04
牛腩好吃而且營養健康,今天教大家一道美味的家常菜,那就是牛腩燉蠶豆,牛腩燉蠶豆的做法並不難,用牛腩和蠶豆作爲主料,色香味俱全,大家也來試試吧!燉牛腩的家常做法食材:牛腩400克,蠶豆200克,蒜3...
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發表於:04-30
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。今天就爲大家介紹一款由番茄作爲主食材,配上牛腩肉製作...
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發表於:08-15
番茄燙一下,去皮,對半切開、去蒂,切成塊,香菇泡發,洗淨,牛腩切成方塊,鍋中水燒開,放牛腩,加料酒、蔥、姜焯至變色,撈出,鍋中倒油加熱,倒洋蔥、香葉、桂皮、肉豆蔻、大蒜煸炒香,加牛腩,放生抽醬油和番...
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發表於:08-15
牛腩洗淨,放鍋中焯水,撈出,牛腩切塊,土豆切成塊,鍋燒熱加油,把蔥姜和香料放進去炒味,接着倒牛腩炒至變色,加熱水煮開,再加生抽、料酒、蔥、冰糖、幹辣椒和肉桂煮30分鐘,把香料和蔥撈出,加土豆塊再...
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發表於:11-02
牛肉洗淨切塊,土豆切塊,洋蔥切長條,鍋里加清水,牛肉冷水下鍋焯水3分鐘撈出,鍋里加油燒熱,放蔥、薑片爆香,加牛肉炒勻,加入茴香、料酒、生抽、老抽炒勻,食材移入到砂鍋中,加清水和冰糖燉1小時30分...
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發表於:06-24
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩的做法比較多樣,其中比較常見的就是土豆燉牛腩,土豆是一種低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品,和牛...