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發表於:07-03
豆腐大家都會做,豆腐裏面含有豐富的營養,很多人都喜歡吃。豆腐還可以燜着吃,加入蔥蒜、雞精、醬油、醬油等調味料之後,鮮香美味。這道菜製作簡單,大家可以試試。豆腐的家常做法食材:豆腐200...
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發表於:06-02
豆腐的吃法多樣,很多人都喜歡,尤其是豆腐口感細嫩,怎麼做都非常美味。今天教大家一道好吃的肉燜豆腐,在豆腐裏面加入肉餡,下鍋燜熟,豆腐入味,鮮肉油香,符合大部分人的口味,喜歡吃的就試試吧!燜豆...
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發表於:11-03
土豆很多人愛吃,口感綿香。土豆大家都怎麼吃呢?燜土豆是最常見的做法之一,今天教大家怎麼燜土豆好吃?土豆裏面加入一些臘腸一起燜,煮出來的菜餚,不僅有土豆的香味,也有臘腸的鮮味,相當好吃。喜...
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發表於:06-04
蠶豆好吃而且健康,炒着吃是最普遍的做法,炒蠶豆也有不同的方法,試試這道油燜蠶豆,用蠶豆作爲主要材料,用洋蔥作爲配料,口感豐富,蠶豆的營養價值極高,做成油燜蠶豆風味更好。怎樣做油燜蠶豆食材...
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發表於:06-28
番茄燜青豆是一道常見的家常菜,紅色和綠色的搭配,看起來色澤鮮豔,很有食慾。這是一道素菜,口感清淡,但是營養豐富,很多人愛吃,現在就爲大家介紹番茄燜青豆的做法。番茄燜青豆怎麼做食材:番茄10...
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發表於:11-03
扁豆燜面是一種傳統麪食,是將細麪條蒸熟後備用,將肉絲、扁豆放入油鍋中炒至變色,再加入適量水,等扁豆六七分熟時,將蒸好的麪條放入鍋中一起翻炒,等水分蒸乾後盛盤即可食用。這種燜面是傳統食...
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發表於:01-02
豆腐起源於中國西漢。豆腐存在的歷史悠久,相傳是在公元前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而...
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發表於:12-14
導語:千葉豆腐的韌性和彈性很大,可以切成薄片。有些朋友想了解千葉豆腐的相關知識,那麼,今天小編就跟朋友們來好好聊聊,千葉豆腐是豆腐嗎?千葉豆腐是屬於豆腐嗎?以下內容由小編爲大家精心準備...
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發表於:01-01
所有的豆類都可以做豆腐,但很少有人用綠豆做豆腐,因爲綠豆的蛋白質含量很低,用它做豆腐不划算。適合做豆腐的豆類有黃豆、黑豆和青豆,這三種豆類都可以用來打豆漿,或者加工成豆腐食用,因爲它...
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發表於:07-15
豆腐是是一種營養豐富又歷史悠久的食材,很多人都喜歡吃豆腐,且多吃豆製品對人體很有好處。不同人有着不同的口味、喜好,一部分人喜歡吃嫩豆腐,而另一部分人喜歡吃老豆腐。還有人喜歡吃油豆...
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發表於:08-11
鴨翅大家都吃過吧,這是一種非常具有人氣的食物,鴨翅的吃法多樣,可以滷、可以炒、可以煮湯,也可以燜着吃,今天教大家鴨翅燜土豆的做法,這是一道好吃的家常菜,鮮香入味。鴨翅燜土豆怎麼做食材:鴨...
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發表於:06-06
油燜扁豆是一道傳統素菜,用扁豆作爲主要材料,加入了豐富的配料,不僅口感好,也擁有着非常高的營養價值。扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。喜歡吃的小夥伴快試試吧!油燜扁豆怎麼做...
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發表於:06-08
扁豆燜面是一種傳統麪食,其製作方法講究,製作出來的麪食好吃又健康。麪食是非常受歡迎的一種食物,不同的地方有着不同的代表麪食。今天教大家正宗扁豆燜面的做法,試試這個方法,你也可以做出...
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發表於:07-13
雞肉切塊,土豆切塊,蓮藕切塊。薑切片,蒜切粒,幹辣椒切段。鍋中倒清水,雞肉塊加料酒,燒開撈出。鍋中倒油,油溫燒至6成熱,放入雞肉煸炒2分鐘,再加薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、蔥段、豆瓣醬、老抽...
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發表於:08-30
薑切片,蒜切粒,小蔥切段,魚洗淨,魚身兩面各切4刀,放蔥汁,薑片、料酒醃製10分鐘,油溫燒至6成熱,放草魚煎至兩面金黃撈出,留底油,爆香姜蒜,放入鹽、料酒、草魚、醬油、老抽、胡椒粉、白糖、清水煮2...
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發表於:08-14
腐竹燜草魚是一道經典粵菜,鮮香美味,腐竹和魚都含有豐富的蛋白質,營養價值高,老少皆宜。腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營...
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發表於:09-15
千頁豆腐是一種素食新產品,採用典發的最新豆腐製作工藝,以大豆粉及澱粉爲主要材料精製而成,是一種富含蛋白質的新世紀美食,並保持了豆腐原本的細嫩。千葉豆腐自臺灣傳入中國後,深受中國人民...
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發表於:01-02
臭豆腐源於康熙八年,安徽一位舉子王致和進京趕考,卻名落孫山,留京待下次再考。爲維持生計,就做豆腐賣。有一次正在值盛夏,豆腐還剩了好多沒賣出去,王致和試着把豆腐切成小塊,加鹽和花椒封在壇...
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發表於:08-08
幹黃豆泡發至飽滿,撈出。黃豆打成豆漿,倒出;3.豆漿做好,冷卻後過濾兩次。過濾好的豆漿倒入鍋中加熱,煮開,放置幾分鐘。稱出2克內酯,放冷開水化開。豆漿冷到80-90度,挑掉豆腐皮,內酯倒入熱豆漿...
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發表於:06-12
油豆腐可以燜着吃,比燙着吃味道更豐富。今天教大家一道好吃的燜油豆腐的做法,這道菜以油豆腐作爲主要食材,加入了青紅椒、姜蒜、豆瓣醬等材料,口感豐富,色香味俱全。油豆腐燜什麼好吃食材:油...
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發表於:12-12
南豆腐和北豆腐的區別1、食材不同第一個區別就是原食材了,雖然都是豆腐,但這兩種豆腐的原食材還是有區別的。南豆腐一般都是由石膏點制,質地比較細嫩,而且水分比較充足,所以吃起來更嫩更滑...
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發表於:01-03
皮蛋豆腐用的是內脂豆腐。內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂爲凝固劑,其工藝簡單,質地細膩潔白,保質期長,原理是在水中加熱分解成葡萄糖酸,使蛋白質凝固。做法制作食材:皮蛋2粒、豆腐2盒、肉鬆3湯...
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發表於:06-21
豆角燜飯是一道美味的菜餚,主料是豆角、米飯,今天教大家做的是豆角五花肉燜飯,還加入了洋蔥、醬油、料酒、蠔油等配料,美味可口,喜歡吃一起來做吧!豆角燜飯怎麼做食材:豆角100克、五花肉100克...
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發表於:02-05
導語:凍豆腐營養豐富,有蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等多種礦物質。豆腐分好多種,有凍豆腐、老豆腐、嫩豆腐等。那麼,大家知道凍豆腐用老豆腐還是嫩豆腐?凍豆腐是要用老豆腐還是嫩豆腐?以下...
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發表於:12-14
導語:豆腐的營養價值是比較高的,有很多蛋白,可以醫治貧血、低血壓、眩暈等病症。豆腐是有一些分類的,那麼,大家知道北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐?北豆腐指的是嫩豆腐還是老豆腐?今天小編帶你見識...