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發表於:01-01
沙茶醬由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等製作而成。做法就是先用大量的油炸花生米末加以去骨的油炸比目魚乾末和蝦米...
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發表於:07-01
醬鴨是一種美味的菜餚,醬香味濃,鴨肉肉質細膩,非常好吃。今天教大家一道五香醬鴨,喜歡吃鴨肉的人可以試一試,將鴨肉焯水,放入滷湯中煮沸,再加入調料煮熟即可。這道菜滋補又美味,喜歡吃的可以學...
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發表於:02-03
導語:花生醬是我們吃火鍋的標配,如果吃火鍋的時候沒有花生醬,種感覺差點味。除了好吃以外,花生醬的營養價值是非常高的,首先,它的原材料是花生,而花生中所含的營養元素,花生醬也有,在此基礎上,還...
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發表於:01-01
水果沙拉原料:芒果、香蕉、獼猴桃、蘋果、沙拉醬。做法步驟:將芒果、香蕉、蘋果、火龍果、獼猴桃全部切塊,然後擺入盤中,攪拌均勻,擠上沙拉醬就可以了。如果添加的水果裏含有葡萄、櫻桃和草...
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發表於:12-31
炸醬麪使用的是甜麪醬和幹黃醬。但傳統炸醬麪一般是用的幹黃醬,可能是以前日子比較貧窮,黃醬比較便宜原因。炸醬麪在中國北方十分流行,而陝西、上海、天津、東北、廣東也有不同製法的炸醬...
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發表於:07-10
在各類食物調料品中,番茄醬佔據着一席之地。因其酸酸甜甜的獨特味道和口感,一直深受歡迎,和炸雞薯條之類的炸物更加搭配。常見的就是番茄醬和番茄沙司。那麼番茄醬和番茄沙司有什麼區別呢...
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發表於:12-29
不瞭解廈門小吃沙茶麪的遊客,可能都會猜想沙茶到底是什麼意思,是一種茶嗎?其實不是,沙茶是指來自印度尼西亞的烤肉醬。沙茶原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤肉串,多用羊肉、雞肉或...
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發表於:07-13
豆腐切方塊,蒜切末,小蔥切蔥花。鍋裏水燒開,加入豆腐焯水兩分鐘,撈出。鍋里加入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末、黃豆醬翻炒一下。倒入適量清水,加入生抽5克、老抽2克調勻,倒入豆腐,待湯汁收濃,...
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發表於:01-02
根據情況而定,開封前塑料瓶包裝爲7個月,瓶裝爲1年左右,沙拉醬如果變質一般會從表面開始出現發黴的現象,然後纔開始變質,如果發現沙拉醬表面沒有發黴是可以食用的。沙拉醬使用大量雞蛋和油制...
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發表於:02-22
沙茶醬由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等製作而成。沙茶醬又名沙茶,最早起源於馬來語地區的潮汕華人飲食,後來傳至潮汕...
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發表於:08-21
五花肉、豆腐乾、香菇洗淨切成小丁,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放八角炒香,五花肉丁炒出油,加黃醬、甜麪醬和清水拌勻,小火炸10分鐘,放入豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、繼續炸10分鐘。炸醬麪的...
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發表於:07-03
豬蹄是一種非常受歡迎的食物,很多人愛吃,豬蹄裏面含有豐富的膠原蛋白,男女老少都可以吃。今天要做的是醬豬蹄,這道菜肉質細嫩,醬料濃香,色澤鮮豔,好吃又營養。醬豬蹄的家常做法食材:豬蹄300克...
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發表於:02-24
海鮮醬的用途:海鮮醬能夠抑腥提鮮,是烹製海鮮的優質調料,亦可用於生鮮肉類的烹飪調味。海鮮醬是一種調味品,主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、小麥粉、釀造食醋、脫水大蒜、鹽漬辣...
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發表於:01-08
所需食材:普通麪粉300克、熱水150克沙茶醬3小勺、蔥2根、食用油適量做法步驟:1.熱水慢慢加入麪粉中,用筷子攪成大片絮狀。2.再加入一勺豬油,揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。3.蔥洗淨切成...
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發表於:07-31
牛肉切片,洋蔥切塊,青紅椒切塊,蒜切末。牛肉放碗中,加入生抽、鹽、澱粉拌勻,醃製10分鐘。熱鍋下油,倒入牛肉,炒熟撈出備用。鍋底留油,倒入蒜末、青紅椒、洋蔥炒香,倒入牛肉炒勻,調入鹽、沙茶醬、...
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發表於:09-09
牛腱肉放清水中浸泡3小時,換水3次,洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜,薑切片,大蔥切段,將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中,倒入剩餘的湯汁,加清水煮開,放...
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發表於:09-10
小黃瓜洗淨切去頭尾,撒上鹽,讓黃瓜變軟,將變軟的黃瓜放入瀝水筐中,壓傷重物,讓它出水。將蒜末、辣椒醬、生抽、白糖等混合在一起,做成醃醬。醃好的小黃瓜去除,切成長段,然後淋上醃料,拌勻即可。...
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發表於:08-03
本站芝麻醬的熱量是多少?現在只要是吃火鍋,都能在調料中看到芝麻醬,芝麻醬非常香,味道獨特,用來吃火鍋,非常刺激食慾。但是,火鍋本身熱量就很高,如果在加上芝麻醬,熱量會是多少呢?如果是沙拉芝...
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發表於:01-04
準備冰塊和沙冰機,將冰塊放進沙冰機中,按照沙冰機使用說明將冰塊碎成冰片,即可做好沙冰。沙冰是一種飲品,不僅細膩,而且都是由水果製成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的...
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發表於:07-04
醬燜雞是一道色香味俱全的傳統菜餚,這道菜製作方法比較講究,調味豐富,關鍵是口感醇香,比較符合大部分人的口味。雞肉營養價值高,是滋補養身的最佳選擇。醬燜雞的家常做法食材:雞肉400克、香...
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發表於:01-03
1、水果:水果原本的酸甜加上沙拉醬會使口感變得更加細膩。2、蔬菜:蔬菜的味道比較清淡,加上沙拉醬會使蔬菜更美味。3、麪包:將沙拉醬加到麪包中多用於早餐,方便簡單又解餓。4、海鮮:沙拉醬能...
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發表於:06-28
豬肝可以炒着吃,也可以做成醬豬肝,今天教大家一道好吃的涼菜,那就是醬豬肝。這道菜製作步驟簡單,將豬肝洗淨焯燙一下,然後下入鍋中,加調料,煮熟即可。口感比較清淡,醬香味濃,非常好吃。醬豬肝的...
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發表於:12-31
首先要採摘鮮桂花。自制桂花醬用鮮桂花或幹桂花都行,但當然是越新鮮的桂花越好了。採摘鮮桂花最好是在早上,在桂花上面尚帶有露水時就採摘下來更好。採摘下來的鮮桂花要放在透氣的竹籃裏...
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發表於:06-06
在日常生活中,沙拉醬是常見的調味料之一,有很多種口味,如蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等。除此之外,最最常見的就是原味沙拉醬。那麼,在國內的原味...
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發表於:01-05
沙拉醬在常溫下會壞。沙拉醬這種食材若在常溫下儲存,沙拉醬中的油會氧化而失去原味,所以一般建議在冰箱裏儲存,儘量在一個月內食用完,以免變質食用後造成身體不適。沙拉醬開封后可以常溫保...