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發表於:01-02
肉泡在水裏解凍不正確。肉泡在水裏會造成營養素會流失,也容易出現食品安全問題。浸泡解凍、流水解凍或熱水解凍是汁液流失最厲害的,而且由於水的沖刷,肉色變得灰白,感觀較差。肉解凍最需要...
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發表於:01-04
葡萄乾泡水前需要先用清水將葡萄乾清洗乾淨,然後將水燒開,加入葡萄乾,再煮20分鐘左右即可。葡萄乾的吃法有很多,可根據個人喜好選擇或與其他食物搭配,例如,早餐用牛奶衝燕麥片時可以加入一些...
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發表於:01-01
解凍肉可以選擇冰箱低溫解凍,將肉提前半天從冷凍室取出,放冰箱冷藏室裏自然解凍,或者在微波爐裏解凍,定時半分鐘,還可以把肉切成扁平塊後冷凍,如果是肉餡,建議放在保鮮袋裏進行解凍。冷凍肉的...
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發表於:01-05
1、自然解凍:提前一晚把肉從冰箱中拿出來,將肉放在盆中,在上面封上保鮮膜,然後放在冰箱冷藏室裏儲存,這樣既能快速解凍,還能避免串味。2、生薑鹽水解凍:薑片放入盆中,再加入適量食用鹽和清水,攪...
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發表於:01-02
1、將購雞肉,洗淨切塊,鍋中燒開水,放入洗乾淨的雞塊。2、鍋沸騰後,撇去浮起來沫。3、用漏勺撈出控水即可。雞肉指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補身體的...
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發表於:12-14
導語:冰箱是一個偉大的發明,因爲有了冰箱,我們用它來暫時儲存一些蔬菜水果以及肉類。其中把沒有吃完的食物冷凍起來是大家經常做的事情。但是,有時候解凍食物也成爲了一個棘手的問題。那麼...
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發表於:07-28
在日常生活中,有很多人會選擇用水果麥片來代替早餐。水果麥片裏不僅含有燕麥,而且還有脫水的水果乾。這些燕麥和水果乾含有豐富的膳食纖維和維生素,對人體有好處。那麼,水果燕麥片的正確泡...
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發表於:01-01
狗糧用溫水泡。不要用開水浸泡狗糧,會破壞狗糧營養成份,開水溫度在80攝氏度以上,而60攝氏度的水就會破壞蛋白質結構,使蛋白質變性,蛋白質營養成分就會受到損失。另外,狗糧中的一些維生素也不...
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發表於:10-16
想做肉菜,發現肉沒有提前拿出來解凍怎麼辦?心裏真的是好着急,不用擔心,這裏有快速解凍的妙招。鋁箔紙解凍法取兩張錫箔紙攤平,將肉平放在其中一張上,在上面蓋上另一張。利用金屬優良的熱傳...
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發表於:04-19
導讀:今日元宵,大家的餐桌都擺上了湯圓這一道食物,湯圓是元宵節必吃的食物之一,不管喜歡不喜歡吃,大家爲了團圓美好的寓意,都會煮一鍋湯圓出來。那麼,凍湯圓下冷水還是熱水?冷凍湯圓的正確方法...
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發表於:01-01
凍肉的最快解凍辦1、流水解凍法這個辦法解凍比浸泡在冷水中更加快速,將凍肉拿出來放在水龍頭低下,用流動的水沖洗着凍肉,很快就能夠解凍的。2、摔打法把肉裝進方便袋裏,放在案板上不停的摔...
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發表於:11-13
很多人買了大量生鮮食品回來後,會將一部分食品放入冰箱冷藏,以便延長儲存期限。但是你知道食品放冰箱冷凍,要注意些什麼嗎?怎樣合理的歸類各種食品纔可以既環保又新鮮呢?冰凍的肉類該如何解...
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發表於:12-09
完美解凍啦!當然用這個方法對肉也是有一定要求的,就是肉的表面要比較平整,接觸面比較大,越薄的肉解凍的時間就越短,這個辦法有點類似三明治解凍法。❹饅頭包子,用蒸鍋加熱暫時吃不完的饅頭或...
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發表於:01-01
1、檸檬3個用溼毛巾擦淨,用鹽搓去表面果蠟,再用清水洗淨;2、用廚房紙擦乾檸檬,置於乾燥通風處晾5分鐘;3、將檸檬切成均勻的薄片,剔籽;4、消毒好的密封罐中鋪一層檸檬片,倒一層蜂蜜,層層鋪好;5、...
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發表於:12-03
小編在這裏提醒大家解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦只要儲存方法正確加上解凍方式正確每頓吃上新鮮食物一點都不難這對於經常一次採購多多的小編來說真的是超級超級超級重要你是不是...
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發表於:08-02
新鮮山楂與糖漿一起可以做成美味的糖葫蘆,酸甜可口。而山楂切成片曬乾之後泡水來喝也有着很多好處,如可以增加食慾、促進消化等。但是在沖泡山楂水的時候一定要注意用量。那山...
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發表於:01-03
幹檸檬片用溫水泡,泡水時間15-30分鐘左右。因爲維生素C在高溫下容易壞死,而且不能用保溫杯來泡,持續的高溫會使幹檸檬片中的一些有毒素物質泡出來,對人體身體不適。而如果用冷水泡,很難泡開...
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發表於:01-03
肉泡在水裏時間不能過久,10分鐘左右就可以了,一旦浸泡時間過長,會導致營養流失嚴重,口感下降。將肉浸泡到水裏,能去除毛細血管裏面的血水,在浸泡的時候往裏面加一些料酒,還能有效的去除肉腥味...
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發表於:12-31
凍肉可以冷水浸泡解凍,但不建議。直接把凍肉放進水裏浸泡,不僅解凍慢,而且很容易將肉的營養物質流失,同時肉的纖維還容易被泡得很散,會導致肉的口感下降。解凍凍肉的小妙招把凍肉放入水中,加...
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發表於:03-27
將百香果洗乾淨切開,用勺子把裏面的果實挖出來。準備一個乾淨的玻璃瓶子,和洗好的檸檬切片去籽。在瓶裏放入一層檸檬、一層百香果、一層蜂蜜(或者冰糖),按照這種方式把瓶子裝滿。再放入冰箱...
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發表於:10-09
大家都知道,百香果的營養非常豐富,傳說百香果還含有菠蘿、香蕉、蘋果、酸梅、芒果等165種水果的香味。這樣一種神奇的水果,你知道應該怎麼吃嗎?吃法雖然有很多種,但最常見的還是拿百香果泡...
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發表於:01-01
挑選新鮮的檸檬,用鹽水浸泡15分鐘,把檸檬表皮清洗乾淨。將清洗乾淨檸檬放進放進冰箱冷凍2小時,取出後切片,放進密閉的容器中,放入蜂蜜,加入涼開水淹沒檸檬片,蓋好容器,放在冰箱中冷藏。將取出...
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發表於:02-28
凍湯圓需要用熱水煮。如果冰箱的溫度很低,湯圓硬邦邦的,建議解凍一下湯圓,然後將湯圓放在沸水中煮。待水開後,需要添加一些冷水,再煮沸一會,重複兩次,直到湯圓全部浮起來,這樣湯圓就能完全成熟...
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發表於:02-13
冷水解凍快。熱水拿來解凍外面一層會迅速解凍,但是裏面還有一塊大冰核,並因爲熱水的影響,表面變得疏鬆,阻礙了熱量往內部傳導。解凍時間長,就給細菌繁殖創造了機會,細菌在溫暖的環境下生長速...
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發表於:01-05
凍肉用冷水解凍。如用熱水解凍會讓豬肉的纖維發生變化,影響豬肉原本的口感,同時也會讓豬肉裏的營養成分流失,且烹飪出來的肉吃起來的口感較差。解凍肉時也可用涼白開,在涼白開里加一小勺食...