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發表於:01-01
奶油分爲植物和動物奶油兩大類,植物奶油是從大豆等提取製作的,而動物奶油是牛奶製作的。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪爲主要成分...
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發表於:01-02
食用棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油並稱爲“世界三大植物油”,擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕...
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發表於:06-21
在外邊的奶茶店當中,有很多的西米露飲品,好比香芋西米露、紅豆西米露等。雖然說很多人都喜歡它,但是大家對西米露不一定了解。比如,西米露是什麼材料做的?我們一起看看吧。西米露是西米做的...
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發表於:01-02
奶啤被稱爲“奶香檳”,是一種新型的酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。酒精度很低,酒體呈乳白色,具有馥郁的麥芽清香,略帶碳酸氣,泡沫豐富潔白,質感更加細膩潤滑;同時,奶啤又具有乳飲料酸...
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發表於:01-02
奶芙是一種源自意大利的甜食,吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳,奶芙是蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,麪皮裏含的樂夫蛋在烤的過程中會形成一個空洞。正統的奶芙因爲外...
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發表於:04-20
導語:據說,酥油是藏族人的三大主食之一,營養價值豐富,能補充人體所需要的營養。有些朋友不清楚酥油的相關內容,那麼,下面就來說說,酥油是什麼東西提煉的?酥油是用什麼提煉出來的?今天小編就爲大...
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發表於:06-21
奶油是許多女生和小孩的最愛。奶油蛋糕更是每逢過節、過生日必不可少的一樣食品,奶油蛋糕的奶油分爲天然奶油和人造奶油。那麼你知道人造奶油是什麼做的嗎?今天就讓我們一起來看看吧!人造...
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發表於:02-18
雞蛋幹是用雞蛋和滷水製作而成的食物。雞蛋乾的製作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。雞蛋幹最早流行於餐飲渠道,在吃火鍋的時候是很常見的。市面上的雞蛋幹一般分爲兩種,一種是下火鍋或者...
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發表於:01-02
牛奶奶油是乳脂奶油。乳脂奶油通常稱爲動物奶油,主要從天然新鮮牛奶中提取,無任何色素和不添加化學穩定劑。乳脂奶油口感更甜潤地道,不含對人體有害的反式脂肪酸,更富含維生素鈣、鐵等微量...
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發表於:12-30
奶油是生活中常見的食物,很多人喜歡吃奶油,因爲它有着香濃的美味。那麼奶油怎麼做呢?奶油的製作方法很簡單,首先就是把購買的吉利丁片剪成小塊狀,然後加入適量涼水浸泡5分鐘。其次是把牛奶...
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發表於:01-01
硅油通常指的是在室溫下保持液體狀態的線型聚硅氧烷產品,又稱硅酮。由於硅油擁有寬廣的粘度範圍、良好的熱穩定性和潤滑性,因此硅油的應用範圍非常廣泛。硅油在洗髮水中稱爲乳化硅油,化學...
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發表於:01-03
奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪爲主要成分,營養豐富,可直接食用或作爲其他食品如冰淇淋等的原料。質量優良的奶油爲進階食品,消化吸...
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發表於:03-07
奶棗,是由大棗去核,內含有杏仁等乾果夾在其中,裹上奶粉製成。是一種網紅小吃,其製作原材料有紅棗、棉花糖、奶粉、杏仁等,寓意分別是“棗想奶一口”“棗有杏心”,做法較爲簡單,食用營養價值高...
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發表於:01-02
淡奶油是指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶...
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發表於:07-26
在日常自制蛋糕的時候,首先的一個步驟就是準備好比較多的雞蛋,然後將雞蛋的蛋黃和蛋清進行分離,分離之後就需要對二者進行打發。蛋清打法之後就會蓬髮發泡,變成白色的泡沫狀。那麼,蛋清打發...
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發表於:12-14
導語:大家都知道,動物奶油主要用於西式料理,可以起到提味或者增香的作用。有些朋友對動物奶油的相關內容感興趣,那麼,大家清楚動物奶油是什麼做的?動物奶油是由什麼製成的?以下是小編提供的所...
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發表於:01-01
咖喱是由多種香料調配而成的醬料,主要食材爲薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系,一般伴隨肉類和米飯同吃。印度咖...
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發表於:01-03
動物淡奶油是牛奶、雞、鹽、糖、白醋蛋等做的。動物淡奶油指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%-38%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。動物淡奶油本身不含糖,打發的時候...
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發表於:01-04
炸東西一般用調和油,調和油又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。調和油透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、...
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發表於:01-02
奶棗是一種網紅小吃,其製作原材料有紅棗、棉花糖、奶粉、杏仁等,寓意分別是“棗想奶一口”“棗有杏心”,做法較爲簡單,食用營養價值高,是目前非常受歡迎的零食。奶棗適合放置在沒有陽光直射...
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發表於:01-02
奶油西瓜又叫白心西瓜、雪梨西瓜,是西瓜中的貴族之一。奶油西瓜果肉呈白色,這種西瓜長在海拔1000米左右的山上,需施特定的生物有機肥,控制每株苗只留一個瓜,精心培育才能種植出來。奶油西瓜...
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發表於:07-02
植物奶油是我們日常生活中經常用到的,但是很多人對植物奶油不是很瞭解,植物奶油是什麼做的呢?植物性油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。主要配料有水,玉米糖漿,氫化棕櫚仁油,...
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發表於:01-04
牛奶是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁,是最古老的天然飲料之一,被譽爲白色血液。它的主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等,所含的營養素比較完全,營養價值很高且易於消化吸收...
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發表於:01-03
淡奶油可以做奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麪包等甜品。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了...
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發表於:08-20
吉利丁片剪成塊,加涼水浸泡5分鐘,牛奶加熱至溫熱,加白糖融化,將吉利丁片放牛奶中拌至融化,攪拌牛奶晾涼,冷藏30分鐘,取出,快速攪拌5分鐘,再放冰箱冷藏30分鐘,取出,用打蛋器攪拌,直到把牛奶打成粘稠...