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發表於:03-15
掛麪可以做炒麪。掛麪是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麪條。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工麪食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛...
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發表於:08-10
五花肉切肉末,青蒜切成末,蒸鍋板塗油,麪條放上去蒸15分鐘,熱鍋涼油,五花肉末炒香,加蒜蓉辣椒炒勻,盛出,留底油,將麪條放進去翻炒,再加十三香、老抽、鹽和醬油炒勻,湯汁快乾時,加青蒜炒至過青後,盛入...
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發表於:01-05
不開封的掛麪可以儲存12個月;開封后,乾燥的環境下,可以放一個月。掛麪建議放置到陰涼通風的地方儲存爲宜。掛麪由精製麪粉製成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。掛麪之所以可以...
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發表於:06-09
麪筋大家都怎麼吃呢?平時我們在吃火鍋或者是燒烤的時候,經常會看到麪筋,其實,麪筋也能炒着吃,炒着吃的時候風味獨特,鮮香美味,還能加入其它的配菜一起炒,不少人喜歡吃,今天教大家炒麪筋的做法。...
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發表於:01-03
掛麪過期不能吃。過期的掛麪一般會伴隨着結塊以及味道變質,同時掛麪在製作的時候裏面還具有添加劑,過期之後裏面的添加劑及物質都會產生有害物質,食用後就會對人體造成危害,甚至可能因此而...
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發表於:06-08
麪筋相信很多人都吃過,這是一種非常有特色的食物,很有韌勁,可以烤着吃,同時也可以炒着吃,風味獨特,得到了大家的喜愛。今天教大家一道特色的炒麪筋的做法,加入了香菇作爲配料,風味獨特。麪筋炒...
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發表於:07-31
鍋中加水,水開後下麪條,開鍋後,加入清水,然後關火將面撈出。撒上鹽,加入蠔油、辣椒粉、五香粉。熱鍋中倒入油,把面放入模具中,第一個就炸好了,可以翻一個面,這道菜就做完了。自制掛麪乾脆面的做...
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發表於:07-31
番茄切成小丁,小蔥切成蔥花;,雞蛋打散。水燒開後下麪條,戳散,水沸騰後,倒入一碗清水,水再次沸騰後,撈出。熱鍋熱油,倒入雞蛋,待雞蛋凝固後撥散,倒入番茄炒至出汁,放入麪條,青菜、生抽、雞蛋、鹽炒勻...
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發表於:08-29
裏脊肉切絲,加鹽、澱粉、生抽和料酒醃製一下,四季豆焯水,加鹽和幾滴油焯煮到九分熟,撈出,熱鍋涼油,放入醃製好的裏脊肉絲滑炒,麪條放水中焯煮到七成熟,加油拌一下,炒至變色,加蒜蓉翻炒,加麪條炒勻...
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發表於:02-02
掛麪因爲價格親民並且十分易於儲存十分受大家的喜歡,掛麪的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質等等,對於我們人體來說,掛麪十分易於我們吸收,可以增強我們的免疫能力,所以說人們常常在家預備...
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發表於:01-04
掛麪過了保質期後,就不能吃了。因爲掛麪中含有添加劑,所以已經過期掛麪中所含有的營養物質也會減少,並且還會有變質的風險。而且掛麪過了保質期後食用還會出現食物中毒的現象,因此在購買掛...
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發表於:06-09
麪筋是一種口感非常好的食材,炒着吃別有一番風味。今天教大家青椒超麪筋的做法,這是一道簡單的家常菜,用麪筋和青椒作爲主料,成菜色澤鮮豔,好吃又下飯。麪筋不僅好吃營養也很豐富,喜歡的小夥...
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發表於:04-30
材料:麪條200克,雞蛋1個,西紅柿1個,西紅柿1個,生抽1勺,老抽半勺做法:1.火腿腸切粒,西紅柿切小塊,雞蛋加鹽打散備用。2.鍋中放入適量清水煮開,將麪條煮至7成熟,煮好後放入涼水中冷卻,瀝乾3.炒鍋放油...
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發表於:12-30
油潑面可以用掛麪,但口感會不如寬面。油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,並以咸陽油潑面最爲著名,有鮮香味、酸辣味、香辣味。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工...
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發表於:06-22
掛麪因口感好、食用方便、價格低、易於貯存,是日常生活中,我們經常吃的一種食品。掛麪的吃法很多,可以打滷子吃,夏天可以過熟之後撈出來過涼水做涼麪等等。但是對於掛麪的熱量是多少,很多人...
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發表於:07-14
火腿腸切片,香菇切片。瓢白菜一分爲四,番茄切片。雞蛋1個打散。鍋中水燒開,放入麪條煮至水開,倒涼水,水再次開後,關火撈出。鍋中倒油,將雞蛋倒入鍋中炒散,放入香菇、火腿腸、瓢白菜、豆芽一起...
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發表於:06-04
炒麪是我們生活中經常會吃的一種食物,製作方法比較簡單,可以和很多的菜餚一起炒,今天教大家蝦仁炒麪條的做法。蝦仁炒麪用蝦仁和麪條作爲主料,還加入了白菜、胡蘿蔔和洋蔥,口感豐富。蝦仁炒...
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發表於:08-29
番茄焯燙1分鐘,去皮切塊,雞蛋加鹽打散。小蔥切蔥花,湯鍋中加清水燒開,放鹽和油,放入雞蛋麪和小白菜煮熟,炒鍋中倒油,油熱後倒入雞蛋液快速滑散撈出,炒鍋中放少許油,放蔥花炒出香味,倒番茄塊炒出...
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發表於:04-25
方便麪是一種常見的即食食品,平時我們都習慣了煮着吃,或者是泡開了吃,其實方便麪炒着吃也別有一番風味。今天教大家怎麼炒方便麪好吃,簡單幾步就能完成,好吃又有特色。怎麼炒方便麪好吃食材...
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發表於:06-27
刀削麪是一種非常常見的麪食,一般我們都是煮着吃,今天教大家一種特殊的吃法,那就是炒着吃。炒刀削麪的做法其實很簡單,加入配料之後,一起下鍋炒熟即可,口味豐富。刀削麪怎麼炒好吃食材:刀削麪...
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發表於:01-02
不可以。麪條上有白色顆粒可能是長蟲了,掛麪長蟲在夏季常見,主要與氣候有關,空氣溼度過大,再輔以適當的溫度及合適的營養環境,就給蟲子生長提供了條件。怎麼挑選掛麪呢?1、選擇鹽含量低的雖...
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發表於:07-21
將火腿腸切粒,西紅柿切塊。雞蛋磕入碗中,加入鹽,打散。鍋中加水燒開,放入麪條煮至7成熟,煮好後撈出,放入涼水中冷卻3分鐘。鍋中倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,盛出。鍋中留底油,倒入西紅柿和火腿腸翻...
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發表於:08-31
鍋裏倒清水,放鹽燒開,放入麪條,煮至沸騰關火,撈入涼水中滑散,略去冷水,白菜切成小截,豬肉切塊,胡蘿蔔切片,油鍋燒熱,加豬肉炒至變色,然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生,倒入麪條炒勻,加醬油、鹽炒勻盛出即...
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發表於:09-06
火腿腸切粒,西紅柿切塊,雞蛋打散,鍋中清水煮開,將麪條煮至7成熟,放涼瀝乾,炒鍋放油,油熱後將雞蛋炒熟,留底油,倒火腿腸、西紅柿,麪條,倒生抽,老抽炒勻,再加雞蛋,鹽、雞精調味即可。怎麼做火腿雞蛋炒...
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發表於:08-07
豬肉切末,放鹽、老抽、料酒、香油、薑絲醃製30分鐘。酸豇豆切碎,泡椒切圈。熱鍋涼油,將花椒炸一下撈出。倒肉末炒至變色,然後放蔥花和蒜末炒勻。倒豇豆和胡蘿蔔,加一些清水煮5分鐘,盛出。水...