牛油果怎樣吃 牛油果怎麼吃最好吃

牛油果是一種富含脂肪的水果，是一種營養價值很高的水果，富含多種維生素、脂肪酸、蛋白質和鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。牛油果的吃法很多，今天就給大家介紹幾種。

牛油果怎樣吃

直接食用 將牛油果清洗乾淨，然後對半切開，挖去中間的果核，然後可以用勺子挖着吃。

還可以給牛油果削皮，然後挖去果核，切成丁狀之後食用。

做牛油果沙拉，把牛油果切成丁，與其它蔬菜水果一起拌上沙拉醬，然後即可食用。

牛油果的功效和作用

牛油果的果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。果仁含油量8%～29%，油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久儲存，除食用外，可作進階化妝品、機械潤滑和醫藥上的潤面板用油及軟膏原料。

1、潤腸通便

牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠加快人體消化，促進腸道蠕動，清除堆積在體內的殘留物，潤腸通便效果極佳，適合經常便祕的寶寶食用。

2、預防貧血

牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量，也比其它水果高1～2倍，在防治貧血症方面具有重要價值，適合小寶寶食用。