中餐廳裏張亮做的這道菜，趙薇黃曉明吃了還想吃，簡單幾步就能做出來！

中餐廳開張大吉，忙壞了跑堂哥黃曉明和跑堂小妹周冬雨，後廚裏趙薇和張亮也是忙個不停，出現頻率最高的就是在西方人眼中的神菜——宮保雞丁，可能是張亮大廚做的太好吃了，老外連連稱讚，大受歡迎。

下這面是這道菜的製作流程，學會了，你在家裏也能做出這道明星菜。

製作材料：雞胸肉或雞腿肉、熟花生、黃瓜、蔥姜適量、幹辣椒適量；

調味品有：鹽、料酒、生抽、醋、白糖、澱粉、花椒粉。

做法如下：

1、雞胸肉或雞腿都可以，切丁，加澱粉、料酒、生抽醃製10分鐘；

2、起鍋放油，放入辣椒，蔥薑蒜爆香後加入醃製好的雞肉同炒；

3、攪散後炒雞肉變色，加入切好的黃瓜丁和熟花生；

4、加適量鹽、花椒粉、白糖，再調入水澱粉，勾芡；

5、出鍋前滴幾滴香醋，即可。

簡單幾步，即可做出色香味俱全的明星菜，你也試試吧。