到黑河必吃的美食 黑河有哪些必吃的美食

黑河美食在口味上很豐富，不管是第一次去的人，還是那些本地人，對於黑河美食都非常青睞，到黑河必吃的美食你知道嗎？想必沒有去過的人都不是很清楚，今天就告訴你黑河有哪些必吃的美食，看看你都吃過嗎？

 豆瓣原汁大馬哈魚

先將大馬哈魚打上花刀，用醬油先滷，再入鍋油炸。鍋內留底油，用蔥、姜炸鍋，下肉丁、豆瓣醬煸炒，添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒面和炸好的大馬哈魚，用文火煨燉。待汁味漬入魚內，淋入香油，撒上香菜段即成。成魚色澤醬紅、醇香味重，富於濃郁的地方風味。

蘇波湯

蘇波湯，這是一道頗有俄羅斯風味的湯品，由好吃的捲心菜、土豆、西紅柿、香蘇葉，配上牛肉或牛骨熬製而成的一道美味，蘇波湯的味道鮮美無比營養家孩子也很高，多吃這道湯還是很有好處的，到了黑河，一定要去嘗一嘗，好吃的蘇波湯一定會讓你難忘。

拌生魚

將剛剛捕來的鮮活鯉魚剖去鱗片，用上好的米醋浸醃，使魚潔白挺實，再佐以精鹽、味精、香菜、黃瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生魚味極鮮嫩、酸辣開胃，獨具風味。

海帶燉豬蹄

豬蹄是好多女士的美容食品，可這豬蹄啃起來又有諸多的不便，燉成湯吃就方便多了。 特色風味：酥爛可口，營養豐富。
大廚提醒：這道菜的關鍵是要將豬蹄處理乾淨。

三花五羅

“三花”——是鰲花、鯿花、鯽花三種魚的合稱。鰲花,肉細嫩,味美上口,少刺,體重可達5公斤多,是我國四大淡水名魚之一；鯿花,肉質肥嫩,脂肪含量亟其豐富；鯽花,日用來燒湯或清蒸食用,也是產婦奶水不足的催乳良藥。 

“五羅”——是哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅五種魚的合稱。哲羅是涼水性鮭魚中的大型肉食魚,是世界稀有冷水魚種之一。肉質細密,可做餡包餃子、燴魚片等；法羅,比哲羅小,但習性相似,肉鮮美宜做湯；雅羅、同羅、胡羅,都屬小型魚類,最大一盡多長,這幾種魚物美價廉,是城鄉人民喜愛的佳餚。

東北大亂燉

這是一款地道的東北菜，色香味俱全， 東北的燉菜香濃味美、家喻戶曉，隨意的搭配，味道就已經很好了。它既保留了簡單純樸的製作、原汁原味的口感，又留住了菜品的營養，體現出濃濃的鄉土風情，是冬季北方家庭餐桌上必不可少的菜餚。這道菜的重點是每樣菜入鍋的順序不同。