臘肉燜飯的做法 電飯鍋做臘肉燜飯

臘肉燜飯大家都吃過嗎？這是一種特色美食，將臘肉和大米飯一起燜煮，米飯裏面滲入了臘肉的香味，鮮香入味。臘肉燜飯是一道傳統風味美食，可以加入其它的配菜一起做，胡蘿蔔營養價值高，特別適合這道菜。

電飯鍋做臘肉燜飯

食材：

胡蘿蔔200克，大米80克，臘肉50克，小蔥2根，姜2克。 調味料：食用油4克，鹽1克，生抽2克。

臘肉燜飯的做法：

1、胡蘿蔔切絲，臘肉切片，小蔥切蔥花，薑切片；

2、大米洗淨，放入電飯鍋中；

3、鍋中倒入適量油，油燒熱後，下入臘肉煸炒出油，加入姜炒香，放入鹽、生抽，胡蘿蔔炒勻，倒入電飯鍋中，加水至剛沒過食材，按煮飯鍵；

4、煮好後加入蔥花，拌勻即可。

小貼士：

臘肉本身會出油，所以在製作的時候不需要再額外加油了。