如何用電飯鍋做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法

蛋清和蛋黃分離出來，分別裝入碗中。在蛋黃的碗裏倒玉米油、牛奶和糖拌勻。低筋麪粉過篩到蛋黃裏。將剩下的40克糖分3次加入蛋清裏，打好。蛋黃慢慢倒入打發的蛋清裏，拌勻後，倒電飯鍋裏，開啓煮飯功能。蒸好後倒出來，切塊即可。

如何用電飯鍋做蛋糕

用料

低筋麪粉100g，雞蛋4只，牛奶60g，玉米油45g，糖80g

電飯鍋做蛋糕的方法：

1、雞蛋將蛋清和蛋黃分離出來，分別裝入碗中備用;

2、在蛋黃的碗裏倒入玉米油適量、牛奶和糖40克，攪拌均勻;

3、將低筋麪粉過篩到蛋黃裏面，攪拌均勻;

4、將剩下的40克糖分3次加入蛋清裏面，打至打蛋器提起來有尖尖的角即可;

5、把蛋黃慢慢倒入打發的蛋清裏，攪拌均勻後，倒入電飯鍋裏;

6、在電飯鍋裏面攪拌一下去除氣泡，開啓煮飯功能;

7、蒸好之後倒出來，切塊即可。

小貼士：

如果喜歡口感更豐富一些，可以在蛋糕糊裏面加入葡萄乾或者是蔓越莓幹。