蒜蓉茄子
想把茄子做的好吃是非常考驗功力的，茄子費油，但是綿軟多汁，配上合適的調味料才能做出它的美味，這裏強烈推薦蒜泥茄子，簡單操作還好吃！
材料：長茄子，大蒜，辣椒，蔥花，耗油，生抽，鹽，油
步驟：
1. 長茄子洗淨，從中間切開，分二至三段切成細條，入蒸鍋蒸15至20分鐘，把茄子蒸軟。
2. 大蒜切成末，鍋內加油燒熱，放入蒜末爆香、加入蠔油、生抽、鹽調成蒜香汁兒。
3. 將調好的蒜香汁和茄子拌勻，撒上蔥花和辣椒末即可。
蒜香西藍花
夏天吃一碗蒜蓉西藍花，營養又美味，西藍花還是減肥的好幫手呢！
材料：西藍花，大蒜，耗油，鹽，芝麻
步驟：
1. 西藍花掰成小朵，放水中浸泡洗乾淨備用，大蒜切成蒜末備用。
2. 鍋內燒水，沸騰後放入西藍花焯熟，不用太久兩分鐘就夠，一會兒還要炒所以不要煮的太過軟，斷生即可，焯熟後撈出瀝水。
3. 鍋內放油燒熱，爆香蒜末，煸炒至蒜末金黃，放入西藍花，再倒入耗油，快速翻炒均勻，出鍋！有芝麻再撒上點芝麻更是香噴噴！
耗油和蒜蓉是絕配，搭起來十分的鮮香，而且耗油本身就有鹹味了所以不用再放鹽了哦，多吃西藍花，減肥又抗癌~
蒜蓉茄子
想把茄子做的好吃是非常考驗功力的，茄子費油，但是綿軟多汁，配上合適的調味料才能做出它的美味，這裏強烈推薦蒜泥茄子，簡單操作還好吃！
材料：長茄子，大蒜，辣椒，蔥花，耗油，生抽，鹽，油
步驟：
1. 長茄子洗淨，從中間切開，分二至三段切成細條，入蒸鍋蒸15至20分鐘，把茄子蒸軟。
2. 大蒜切成末，鍋內加油燒熱，放入蒜末爆香、加入蠔油、生抽、鹽調成蒜香汁兒。
3. 將調好的蒜香汁和茄子拌勻，撒上蔥花和辣椒末即可。
蒜香西藍花
夏天吃一碗蒜蓉西藍花，營養又美味，西藍花還是減肥的好幫手呢！
材料：西藍花，大蒜，耗油，鹽，芝麻
步驟：
1. 西藍花掰成小朵，放水中浸泡洗乾淨備用，大蒜切成蒜末備用。
2. 鍋內燒水，沸騰後放入西藍花焯熟，不用太久兩分鐘就夠，一會兒還要炒所以不要煮的太過軟，斷生即可，焯熟後撈出瀝水。
3. 鍋內放油燒熱，爆香蒜末，煸炒至蒜末金黃，放入西藍花，再倒入耗油，快速翻炒均勻，出鍋！有芝麻再撒上點芝麻更是香噴噴！
耗油和蒜蓉是絕配，搭起來十分的鮮香，而且耗油本身就有鹹味了所以不用再放鹽了哦，多吃西藍花，減肥又抗癌~
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