南瓜切片,放入蒸鍋蒸熟。將南瓜搗成南瓜泥,在南瓜泥里加入糯米粉、麪粉、吉士粉和白糖,和麪。面和好後,放入模具中壓成好看的形狀,然後放入麪包屑裏裹一下。油溫燒至7成熱,放入南瓜餅開始炸,炸好之後,撈出。
南瓜餅怎麼做
食材:
南瓜250g,糯米粉100g,麪粉30g,吉士粉10g,麪包屑60g,白糖750g,色拉油500ml
南瓜餅的簡單做法:
1、南瓜去皮,切成薄片,放入蒸鍋蒸熟,取出;
2、將南瓜放入碗中搗成南瓜泥,在南瓜泥里加入適量糯米粉、麪粉、吉士粉和白糖,和麪;
3、面和好之後,放入模具中壓成好看的形狀,然後放入麪包屑裏面裹一下;
4、鍋裏倒油,油溫燒至7成熱,放入做好的南瓜餅,開始炸;
5、炸好之後,撈出即可。
小貼士:
炸南瓜餅的時候,一定要用中小火,否則會炸糊。