蓮藕怎麼做好吃 蓮藕的做法

蓮藕洗淨，然後切片。鍋中水燒開，放入藕片焯熟，撈出過涼水。鍋中倒油燒熱，加入姜泥炒出香味。將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。

蓮藕怎麼做好吃

食材：

藕300克、生薑1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙

薑汁藕片的做法

1、蓮藕洗淨，然後切片，生薑切成姜泥；

2、鍋中水燒開，放入藕片焯熟，撈出過涼水；

3、鍋中倒油燒熱，加入姜泥炒出香味；

4、將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。

小貼士：

蓮藕裏面含有豐富的鈣、鐵、磷、維C，具有健脾養胃，通便止瀉、滋陰益氣的作用。