花生蓮藕蹄花湯的做法 花生蓮藕蹄花湯怎麼做

今天介紹養生湯花生蓮藕蹄花湯的做法，豬蹄浸泡2小時，蓮藕切塊，鍋中放水，加薑片，豬蹄大火煮開撈出，鍋中放豬蹄，薑片，清水，大火煮開後轉小火煲30分鐘，加蓮藕，花生再煲1小時，調味出鍋即可。

花生蓮藕蹄花湯怎麼做？

主料:

豬蹄500克，花生100克，蓮藕200克；

輔料：

姜1塊，鹽1勺，雞精1勺，胡椒粉1克；

花生蓮藕蹄花湯的做法步驟：

1.花生放入清水中浸泡2小時，豬蹄放入清水中浸泡10分鐘，去除血水；

2.蓮藕去皮洗淨切塊，姜1塊切片；

3.鍋中放入適量水，放入薑片、豬蹄大火煮開，撈出洗淨；

4.鍋中放入豬蹄、薑片、適量清水大火煮開後換小火煲30分鐘；

5.加入蓮藕、花生繼續煲1小時，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。

小貼士

1、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。

2、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。

豬蹄含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有豐富的維生素A、B、C和鈣磷鐵等營養物質。配上同樣營養豐富的花生和蓮藕熬製成湯，便成了一道美味可口又營養的佳品！今天教給這道花生蓮藕蹄花湯的做法大家都學會了嗎？