豆腐的家常做法 松子豆腐的做法

豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，豆腐口感嫩滑，可以用來炒、燉、炸、煎，今天介紹的松子豆腐的做法，這道菜配料豐富，而且做出來的豆腐醇香撲鼻，適合各個年齡層的人吃。

豆腐的家常做法

食材：

豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、鹽1勺、味精適量、清湯適量、醬油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙

松子豆腐的做法

1、火腿腸成粒，豆腐切成小；

2、鍋中水燒開，把豆腐放進去煮至豆腐浮起來，撈出；

3、鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，加白糖炒至變色，然後加醬油、清湯、白糖、鹽、火腿粒、松子粉攪拌均勻；

4、將豆腐放進去，大火燒開，再改小火燉至湯汁將盡；

5、最後淋入花椒油即可。

小貼士：

豆腐提前焯水，能去除裏面的豆腥味，做出來的豆腐口感更好。