豆腐是一種營養健康的豆製品,細嫩可口,最常見的就是紅燒,今天要介紹大家一道尖椒豆腐,這是一道很有特色的菜餚,豆腐口感細膩,尖椒香辣,好吃又健康。
豆腐怎麼燒好吃
食材:
豆腐1塊、尖椒100克、五花肉50克、薑末適量、蒜末適量、醬油1勺、食鹽1勺、食用油適量。
尖椒豆腐的做法:
1、豆腐切成方塊,五花肉切丁,尖椒切塊;
2、炒鍋倒油,燒熱,放入肉丁炒出油,再下薑末、蒜末爆香;
3、接着放入豆腐塊炒勻,再放入尖椒塊炒勻;
4、最後,倒入醬油,加入食鹽,翻炒1分鐘即可。
小貼士:
豆腐的營養價值與牛奶相近,有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。