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國慶吃遊廣州一定要看“膠己人”在廣州必吃的潮汕美食清單!

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:1.04W

下午茶篇

國慶吃遊廣州一定要看“膠己人”在廣州必吃的潮汕美食清單!

① 火遍廣深的甘草水果——Rico御果

走在潮汕的大街小巷裏,隨處都可以看到一些小攤擺着各種“甘草水果”。很過外地人一聽到甘草,想到的是止咳藥水,其實在潮汕,甘草是一種特色的小吃

而在汕頭就有一家叫Rico御果的店,開到深圳依然超搶手,一個月就賣出60000份水果!來到廣州也是天天爆單!看着這琳琅滿目的水果,是不是隔着屏幕都覺得流曬口水!

店裏坐鎮的蔡師傅,是地道的潮汕人,到現在已經足足做了37年甘草水果!

而且這裏的水果全是來自世界各地的優質水果,泰國的山竹、智利的牛油果、越南的青芒…每種水果只取中間的精華,別說爛的,不甜的都不要!

而且御果還可以廣州全城配送,週末煲劇、公司下午茶都少不了它!一共四種規格,人少少的建議點138元的,不僅各種水果都能吃到,又不會多到吃不完~

我最喜歡吃的是當然是最貴的黃金奇異果啦~每次公司下午茶,保證不到1分鐘就被搶光,熟得恰到好處的奇異果,入口即化,滿嘴都是甜味,吃完真的覺得幸福感爆棚!

被熬煮了6個小時的甘草汁浸過的水果,還可以蘸點蔡師傅特製的酸梅汁,製作的酸梅每一顆都是蔡師傅親自上山採摘,更能凸顯水果的新鮮甜美~

除了水果之外,這裏量足到變態的果汁冰也是我的最愛!!用好幾個西柚打成的西柚汁,不僅裝到滿泄,而且一口喝進去全部都是果肉!可以說是非常良心了!

楊桃果汁冰~老闆安利的,喝進去的第一口真的是超級無敵驚豔楊桃清新的口感一口入魂,濃郁的甜味和楊桃特有的香氣在嘴裏爆炸開來,簡直不能更滿足!

地址:天河區員村南街10號盈富倉內(進大門左手邊直入到底)

晚餐篇

一餐只做一頭牛的火鍋店——一頭牛汕頭牛肉

牛肉火鍋,南北皆有。但要論其中翹楚,非汕頭人莫屬,試問能把牛肉分成吊龍伴、三花趾、五花趾、匙仁、匙柄、胸口油等超多部位的又有多少?

在汕頭,牛肉屠宰後就會立刻摩托飛車運到店裏。而一頭牛汕頭牛肉來到廣州也一樣,從屠宰場到餐廳不得超過1.5小時,新鮮現切。

一餐只做一頭牛,賣完了即使有錢也只能被婉拒出門。不得不佩服潮汕人對新鮮的嚴苛和執着。

新鮮的牛肉無需再用重口味的鍋底來襯托,每天清早就開始熬製的牛骨湯底最能吃出牛肉的原味。

而來到牛肉火鍋店,怎麼能不先吃牛肉丸?潮汕牛肉丸分生熟兩種,生丸必須每日新鮮不斷捶打1個小時以上,吃起來可能沒有熟丸那麼Q彈,但勝在鮮味十足,柔韌中肉汁滿滿。

吃牛肉丸絕配的當然是沙茶醬。這裏的沙茶醬也有點小特別,是由廚師們每天用4-6小時親手做的,不像外面常見的火鍋醬會水水的。同樣推薦這裏的祕製辣椒醬,愛吃辣的絕對不能錯過,保證辣到噴火!

都說“物以稀爲貴”,在一頭牛要想吃到五花趾只能拼運氣,每天限量供應,售完即止!肉質酥脆,筋肉分明,吃起來超有嚼勁,喜歡彈牙口感的絕對不能錯過此等靚肉!

這裏的炸物同樣牆裂推薦

被面包糠包裹着,炸得金黃酥脆的脆皮牛肉丸我還是第一次見!輕輕一咬,裏面的汁水就爆發出來,差點沒燙到嘴!而椒鹽鮮面肉,選用的則是牛的臉頰肉,肉汁滑嫩,汁水甜美,不禁讓人大呼好吃~

建四店:越秀區建設四馬路天倫花園(北段)首層


下午茶篇

① 火遍廣深的甘草水果——Rico御果

走在潮汕的大街小巷裏,隨處都可以看到一些小攤擺着各種“甘草水果”。很過外地人一聽到甘草,想到的是止咳藥水,其實在潮汕,甘草是一種特色的小吃。

而在汕頭就有一家叫Rico御果的店,開到深圳依然超搶手,一個月就賣出60000份水果!來到廣州也是天天爆單!看着這琳琅滿目的水果,是不是隔着屏幕都覺得流曬口水!

店裏坐鎮的蔡師傅,是地道的潮汕人,到現在已經足足做了37年甘草水果!

而且這裏的水果全是來自世界各地的優質水果,泰國的山竹、智利的牛油果、越南的青芒…每種水果只取中間的精華,別說爛的,不甜的都不要!

而且御果還可以廣州全城配送,週末煲劇、公司下午茶都少不了它!一共四種規格,人少少的建議點138元的,不僅各種水果都能吃到,又不會多到吃不完~

我最喜歡吃的是當然是最貴的黃金奇異果啦~每次公司下午茶,保證不到1分鐘就被搶光,熟得恰到好處的奇異果,入口即化,滿嘴都是甜味,吃完真的覺得幸福感爆棚!

被熬煮了6個小時的甘草汁浸過的水果,還可以蘸點蔡師傅特製的酸梅汁,製作的酸梅每一顆都是蔡師傅親自上山採摘,更能凸顯水果的新鮮甜美~

除了水果之外,這裏量足到變態的果汁冰也是我的最愛!!用好幾個西柚打成的西柚汁,不僅裝到滿泄,而且一口喝進去全部都是果肉!可以說是非常良心了!

楊桃果汁冰~老闆安利的,喝進去的第一口真的是超級無敵驚豔!楊桃清新的口感一口入魂,濃郁的甜味和楊桃特有的香氣在嘴裏爆炸開來,簡直不能更滿足!

地址:天河區員村南街10號盈富倉內(進大門左手邊直入到底)

晚餐篇

一餐只做一頭牛的火鍋店——一頭牛汕頭牛肉

牛肉火鍋,南北皆有。但要論其中翹楚,非汕頭人莫屬,試問能把牛肉分成吊龍伴、三花趾、五花趾、匙仁、匙柄、胸口油等超多部位的又有多少?

在汕頭,牛肉屠宰後就會立刻摩托飛車運到店裏。而一頭牛汕頭牛肉來到廣州也一樣,從屠宰場到餐廳不得超過1.5小時,新鮮現切。

一餐只做一頭牛,賣完了即使有錢也只能被婉拒出門。不得不佩服潮汕人對新鮮的嚴苛和執着。

新鮮的牛肉無需再用重口味的鍋底來襯托,每天清早就開始熬製的牛骨湯底最能吃出牛肉的原味。

而來到牛肉火鍋店,怎麼能不先吃牛肉丸?潮汕牛肉丸分生熟兩種,生丸必須每日新鮮不斷捶打1個小時以上,吃起來可能沒有熟丸那麼Q彈,但勝在鮮味十足,柔韌中肉汁滿滿。

吃牛肉丸絕配的當然是沙茶醬。這裏的沙茶醬也有點小特別,是由廚師們每天用4-6小時親手做的,不像外面常見的火鍋醬會水水的。同樣推薦這裏的祕製辣椒醬,愛吃辣的絕對不能錯過,保證辣到噴火!

都說“物以稀爲貴”,在一頭牛要想吃到五花趾只能拼運氣,每天限量供應,售完即止!肉質酥脆,筋肉分明,吃起來超有嚼勁,喜歡彈牙口感的絕對不能錯過此等靚肉!

這裏的炸物同樣牆裂推薦

被面包糠包裹着,炸得金黃酥脆的脆皮牛肉丸我還是第一次見!輕輕一咬,裏面的汁水就爆發出來,差點沒燙到嘴!而椒鹽鮮面肉,選用的則是牛的臉頰肉,肉汁滑嫩,汁水甜美,不禁讓人大呼好吃~

建四店:越秀區建設四馬路天倫花園(北段)首層


下午茶篇

① 火遍廣深的甘草水果——Rico御果

走在潮汕的大街小巷裏,隨處都可以看到一些小攤擺着各種“甘草水果”。很過外地人一聽到甘草,想到的是止咳藥水,其實在潮汕,甘草是一種特色的小吃。

而在汕頭就有一家叫Rico御果的店,開到深圳依然超搶手,一個月就賣出60000份水果!來到廣州也是天天爆單!看着這琳琅滿目的水果,是不是隔着屏幕都覺得流曬口水!

店裏坐鎮的蔡師傅,是地道的潮汕人,到現在已經足足做了37年甘草水果!

而且這裏的水果全是來自世界各地的優質水果,泰國的山竹、智利的牛油果、越南的青芒…每種水果只取中間的精華,別說爛的,不甜的都不要!

而且御果還可以廣州全城配送,週末煲劇、公司下午茶都少不了它!一共四種規格,人少少的建議點138元的,不僅各種水果都能吃到,又不會多到吃不完~

我最喜歡吃的是當然是最貴的黃金奇異果啦~每次公司下午茶,保證不到1分鐘就被搶光,熟得恰到好處的奇異果,入口即化,滿嘴都是甜味,吃完真的覺得幸福感爆棚!

被熬煮了6個小時的甘草汁浸過的水果,還可以蘸點蔡師傅特製的酸梅汁,製作的酸梅每一顆都是蔡師傅親自上山採摘,更能凸顯水果的新鮮甜美~

除了水果之外,這裏量足到變態的果汁冰也是我的最愛!!用好幾個西柚打成的西柚汁,不僅裝到滿泄,而且一口喝進去全部都是果肉!可以說是非常良心了!

楊桃果汁冰~老闆安利的,喝進去的第一口真的是超級無敵驚豔!楊桃清新的口感一口入魂,濃郁的甜味和楊桃特有的香氣在嘴裏爆炸開來,簡直不能更滿足!

地址:天河區員村南街10號盈富倉內(進大門左手邊直入到底)

晚餐篇

一餐只做一頭牛的火鍋店——一頭牛汕頭牛肉

牛肉火鍋,南北皆有。但要論其中翹楚,非汕頭人莫屬,試問能把牛肉分成吊龍伴、三花趾、五花趾、匙仁、匙柄、胸口油等超多部位的又有多少?

在汕頭,牛肉屠宰後就會立刻摩托飛車運到店裏。而一頭牛汕頭牛肉來到廣州也一樣,從屠宰場到餐廳不得超過1.5小時,新鮮現切。

一餐只做一頭牛,賣完了即使有錢也只能被婉拒出門。不得不佩服潮汕人對新鮮的嚴苛和執着。

新鮮的牛肉無需再用重口味的鍋底來襯托,每天清早就開始熬製的牛骨湯底最能吃出牛肉的原味。

而來到牛肉火鍋店,怎麼能不先吃牛肉丸?潮汕牛肉丸分生熟兩種,生丸必須每日新鮮不斷捶打1個小時以上,吃起來可能沒有熟丸那麼Q彈,但勝在鮮味十足,柔韌中肉汁滿滿。

吃牛肉丸絕配的當然是沙茶醬。這裏的沙茶醬也有點小特別,是由廚師們每天用4-6小時親手做的,不像外面常見的火鍋醬會水水的。同樣推薦這裏的祕製辣椒醬,愛吃辣的絕對不能錯過,保證辣到噴火!

都說“物以稀爲貴”,在一頭牛要想吃到五花趾只能拼運氣,每天限量供應,售完即止!肉質酥脆,筋肉分明,吃起來超有嚼勁,喜歡彈牙口感的絕對不能錯過此等靚肉!

這裏的炸物同樣牆裂推薦

被面包糠包裹着,炸得金黃酥脆的脆皮牛肉丸我還是第一次見!輕輕一咬,裏面的汁水就爆發出來,差點沒燙到嘴!而椒鹽鮮面肉,選用的則是牛的臉頰肉,肉汁滑嫩,汁水甜美,不禁讓人大呼好吃~

建四店:越秀區建設四馬路天倫花園(北段)首層