幹拌麪區別於湯麪的是讓作料更加緊實的裹在麪條上,每一口下去在脣齒間停留了更多味道!
主料:
麪條一把
輔料:
油一勺 鹽一撮 肉末100克 西紅柿一個 老乾媽一勺 蔥花一撮
做法:
1. 所有的食材準備好
2. 肉剁成末狀備用
3. 將麪條放入開水鍋種,煮熟
4. 撈出,瀝乾水,拌入一勺油
5. 西紅柿和肉末加鹽翻炒均勻
6. 盛出來,跟麪條拌勻即可
7. 成品
小貼士:
1、麪條撈出來 後拌油,可以防止麪條粘連。
2、配料可以先炒好,一次多炒點,隨吃隨拌。