紅糖的口感雖然沒有白糖好,但是營養價值卻極高,含有維生素、鐵、葡萄糖、葉酸等物質。
產婦經常吃紅糖水煮雞蛋,紅糖+雞蛋可以促進惡露排出,也可以補血補氣,平時女性朋友也可以多吃紅糖水煮雞蛋,能預防乳腺癌,還可以生髮養髮。
煮粥的時候多放點紅糖和芝麻能改善牙齦上火,還能固齒健齦,那些經常脫髮的人更應該多食用紅糖+芝麻,還有一些頭髮稀黃的小孩也可以用這種方式來改善,老年人也不用買保健品了,食用紅糖芝麻粥就能延年益壽。
紅糖+綠茶可以很好地中和,因爲紅糖屬於熱性,綠茶屬陰,一中和就適合所有人使用了,而且兩者結合還具有補血益氣的作用,能預防和改善貧血症狀。
平常很少見到有人採用這樣的吃法,但其實紅糖+烏梅可以驅走風寒,還能滋陰潤肺,腹瀉的時候也應該多吃紅糖+烏梅,能溫暖腸道、止瀉潤腸。
紅糖的做法
紅糖這樣做超好吃的,你們有試過嗎?
/ 紅 糖 發 糕 /
發糕既可以當主食,又可以當零食,只要簡單的幾步就能完成。
食 材 麪粉300克、紅糖克、酵母5克、水300克、紅棗6個、蜜棗4個
做 法
1、材料備好,紅棗去核掰兩半,蜜棗切兩半;
2、300克溫水把紅糖化開;
3、把酵母和紅糖水混合到一起;
4、把紅糖水倒入麪粉中攪拌,攪拌成無顆粒狀;
5、模具塗油,倒入模具中發酵;
6、大概一個多小時發酵成原來的兩倍大,擺上紅棗,蜜棗。
7、然後上鍋蒸30分鐘,途中不要開鍋蓋,關火稍微悶幾分鐘就可以了,晾涼脫模。
8、切塊即食,咬一口,有紅糖的香甜,軟軟的很有彈性。
需要早上喝,有句俗話:早上喝姜如喝人蔘湯,晚上喝姜等於是吃砒霜,但是陰虛火旺,口腔潰瘍,便祕等症狀不適宜。
食 材 紅糖400克、生薑600克
做 法
1、把生薑洗好刨成末,也可以用機器打,或者用刀切,弄好後放在碗裏備用,也可以切成塊;
2、切好後的姜與紅糖拌勻,將碗用東西蓋好後放蒸鍋裏,大火蒸半個小時後就可以了;
3、蒸好的等冷卻後放冰箱儲存,每天早上取一點開水沖泡就好,既方便又好喝。
TIPS
1、紅糖薑茶最好從月經乾淨後的第二天早上開始連服7天,這樣可以給子宮虛寒的女性朋友帶來好處哦。
2、氣血雙虛引起的失眠,還有手腳冰冷,可以加紅棗與桂圓一起煮。