挑選絲瓜
看大小
挑選絲瓜不要太貪心噢,據小編的經驗來看,稍小一些的絲瓜比較嫩一點。
看外表
要選瓜形勻稱,表面沒有黑點、沒有創傷的,最好是尾部帶有小黃花。
看顏色
一般嫩絲瓜的表皮顏色翠綠,紋路分明。如果皮的顏色暗青,一般是老的絲瓜。
試軟硬
挑選時可以嘗試輕壓絲瓜,新鮮的絲瓜含水量較高,所以相對較硬;而新鮮程度差的絲瓜,會由於失水而變得較軟。
挑選絲瓜
看大小
挑選絲瓜不要太貪心噢,據小編的經驗來看,稍小一些的絲瓜比較嫩一點。
看外表
要選瓜形勻稱,表面沒有黑點、沒有創傷的,最好是尾部帶有小黃花。
看顏色
一般嫩絲瓜的表皮顏色翠綠,紋路分明。如果皮的顏色暗青,一般是老的絲瓜。
試軟硬
挑選時可以嘗試輕壓絲瓜,新鮮的絲瓜含水量較高,所以相對較硬;而新鮮程度差的絲瓜,會由於失水而變得較軟。
挑選絲瓜
看大小
挑選絲瓜不要太貪心噢,據小編的經驗來看,稍小一些的絲瓜比較嫩一點。
看外表
要選瓜形勻稱,表面沒有黑點、沒有創傷的,最好是尾部帶有小黃花。
看顏色
一般嫩絲瓜的表皮顏色翠綠,紋路分明。如果皮的顏色暗青,一般是老的絲瓜。
試軟硬
挑選時可以嘗試輕壓絲瓜,新鮮的絲瓜含水量較高,所以相對較硬;而新鮮程度差的絲瓜,會由於失水而變得較軟。