霜降要進補嗎 霜降要不要進補

霜降節氣可適當進補。因爲很多人說“冬季進補不如霜降進補”，這是因爲只有在深秋季節將身體的氣血陰陽調整好，才能更好的消化吸收冬季飲食的精華，養護人體陽氣和氣血津液，達到保健護體的作用。

霜降進補吃什麼

1、牛羊肉

霜降時節，氣溫逐漸變冷，不少地方都有霜降吃牛羊肉“進補”的習俗，俗稱“煲羊肉”“煲羊頭”。人們認爲牛肉、羊肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，適宜這個季節滋補。

2、鴨子

在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。

3、炙子烤肉

炙子烤肉是十分傳統的老北京食物，以前家家戶戶還沒有用上煤氣竈的時候，將燒熱的火爐上放上一塊鐵板，火爐的溫度將鐵板燒熱，然後將肉放在鐵板上進行烤制，在寒冷的霜降時節，一家人圍坐在火爐旁，吃着油滋滋的烤肉，可以說是無比幸福了。

4、蘿蔔

蘿蔔是秋天的寶，我國民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法，意思是說在十月吃蘿蔔，猶如吃人蔘一樣受益。並且白蘿蔔吃法多樣，比如直接生吃、煲湯、醃製蘿蔔片、小炒等等。若是白蘿蔔和各類排骨一起煲湯，還能讓滋補的功效加倍。