羅漢果泡皮還是泡瓤 泡羅漢果要去皮嗎

都可以泡。將羅漢果敲碎，果瓤和果皮一起泡着喝，都是有價值的。羅漢果肉味甘，性涼，入肺、大腸經，含羅漢果新苷、羅漢果苷、羅漢果黃素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷，亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等營養物質。

羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽爲“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。主要產於廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮，永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久，其中永福種植羅漢果已經有300多年曆史，龍勝縣種植羅漢果已經有200多年曆史，中國百分之九十羅漢果產於永福縣和龍勝縣，羅漢果是桂林名貴的土特產，也是國家首批批准的藥食兩用材料之一。