冬至節氣進補食譜：銀耳羅漢果煲雞湯

導語：冬至正值進補時令，冬至吃雞肉利於進補，雞肉消化好且禦寒暖身。多地更有“一九一隻雞”的進補習俗，冬至時期機體很容易吸收營養，是進補的絕佳時期。雞肉脂肪少營養價值高，冬至進補怕吃胖的你不妨嘗試冬至吃雞吧。那麼冬至節氣進補食譜那一道比較滋補呢?本站小編推薦一道銀耳羅漢果煲雞湯的進補食譜。

冬至喝雞湯進補是我國的傳統

冬至節氣進補食譜：銀耳羅漢果煲雞湯

原料：銀耳40g，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200g，姜2片，鹽適量。

做法：將銀耳洗淨，用清水浸透;雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。

功效：增強體質，延年益壽。

冬至節氣進補小貼士：冬至喝雞湯進補是我國的傳統，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵禦寒冷，爲來年的健康打下堅實的基礎，所以有“冬季進補，來年打虎”一說。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季。這樣不僅可以更好地抵禦寒冷，還可以爲來年的健康打下堅實的基礎。民間就有“逢九一隻雞，來年好身體”的諺語。

冬至進補推薦：

冬至進補吃什麼：冬至進補藥膳大全

冬至吃海蔘真的大補嗎

冬至喝姜棗茶可以嗎

爲什麼要在冬至進補

冬至節氣喝什麼茶好

冬至吃什麼水果好

瞭解更多冬至節氣