冬季養生煲湯食譜推薦冬季養生喝什麼湯好

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導語：俗話說：“三九補一冬，來年無病痛”，冬季可是進補的好時節，身體也需要補充更多的營養和能量才能抵禦寒冷，一碗暖暖的冬季養生湯真的是再好不過了。那麼，冬季養生喝什麼湯好呢?下面，本站就爲大家推薦幾款冬季養生煲湯食譜。養生達人們快快去看下都有哪些養生滋補湯吧!

冬季養生煲湯食譜

冬季養生喝什麼湯好：羊肉湯

材料：羊肉250克，羊雜150克，羊骨架150克，蔥花、香菜，蒜黃適量。

做法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋裏，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。把切好的羊肉、羊雜放碗裏，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裏。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

功效：補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

冬季養生喝什麼湯好：木瓜花生排骨湯

材料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能滋潤面板，潤腸通便，特別適合冬季食用。

冬季養生喝什麼湯好：紅棗乳鴿湯

材料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。

做法：炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核;乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨;

與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改爲文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功效，十分適合冬季飲用。

冬季養生喝什麼湯好：沙蔘玉竹燉山斑魚

材料：沙蔘10克、玉竹10克、山斑魚100克