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女性冬季進補喝什麼湯 4款冬季進補湯滋陰益氣又補血

欄目: 天氣常識 / 發佈於: / 人氣:2.41W

導語:冬季寒冷,女性的身體比較虛弱,總會有冰手冰腳,氣血虛等狀況出現。醫學研究認爲,女子由於經期、孕期、產褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等,機體抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特別怕冷。另一方面,營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退,也會引起局部或全身血液循環障礙,導致手腳冰冷。而冬季是個十分適合進補的季節,那麼,女性冬季進補喝什麼湯比較好呢?下面,小編就爲大家推薦4款滋陰益氣又補血的冬季進補湯。

女性冬季進補喝什麼湯 4款冬季進補湯滋陰益氣又補血

女性冬季進補喝什麼湯

女性冬季進補喝什麼湯:黃芪銀杏烏雞湯

1、黃芪銀杏烏雞湯

原料:黃芪2克,銀杏5克,烏雞180克、鹽、蔥、姜、料酒適量。

製作方法:將烏雞斬塊後,在沸水中焯一下,將水倒掉。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,燉約1個小時,熟後加入鹽稍煮即可。

功效:益氣補血、潤髮養髮。

2、芝麻烏雞湯

原料:烏雞1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核紅棗7個。薑片、黃酒、鹽適量。

製作方法:紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗淨,烏雞內臟不用,黑芝麻用小火炒香。取砂鍋,加入薑片、黃酒、適量清水,大火煮沸,再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻,煮沸後用中小火燉3小時,加鹽調味即可食用。

功效:補血益氣,滋補肝腎,外感發熱者不適宜服用。

女性冬季進補喝什麼湯:棗杞乳鴿湯

3、棗杞乳鴿湯

原料:乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

製作方法:鴿子處理乾淨,然後用清水沖洗乾淨,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗,處理好的鴿子放進鍋裏,放入切好的蔥段、薑片,加入大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。等到鍋裏水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時後,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接着燉煮15分鐘。

功效:鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯,滋補效果更好。

4、蓮藕排骨湯

原料:排骨500g、蓮藕500g、薑片4大片、鹽10g。

製作方法:豬肋排用流水清洗乾淨,剔去多餘的油脂、血塊,用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。燒開一鍋水,將排骨段放入沸水中汆燙,水重新沸騰後撇去血沫,撈出。蓮藕切去兩頭的蒂,縱向刨開成兩半,清洗乾淨,檢查藕眼內有無殘餘泥沙,再切成長邊約6cm的滾刀塊。將排骨段放入湯鍋中,加薑片,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊,轉成小火煮1小時。熄火後,往燉好的蓮藕排骨湯中調入鹽即可。

功效:蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質,同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。