冬季滋補養生湯大全

導語：冬季宜喝滋補煲湯，湯被認爲是滋潤良方，冬季喝湯可以潤燥養肺滋養肌膚，還可以保暖禦寒。在餐前喝湯有利於減少食道炎、胃炎等疾病。冬季天氣寒冷容易刺激腸胃炎，不妨喝些暖暖的湯滋潤一番吧。小編小編總結了冬季滋補養生湯大全。

冬季滋補養生湯大全

一、山藥枸杞羊肉湯

原料：

羊肉、雞皮糙山藥各200克，胡蘿蔔各6片，青蒜1根，當歸2片，枸杞子15毫升，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4粒，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升

製作方法：

1.青蒜洗淨，切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿蔔去皮切片;

2.山藥，胡蘿蔔，羊肉一起放入盅內，加入其他配料(鹽出鍋時加)，並用耐熱膠膜包住盅口，蓋上盅蓋，移入蒸鍋加熱水，蒸30-40分鐘;

3.熄火前加入鹽和青蒜片，盛入碗中即食。

冬季滋補養生湯大全

二、蓮子豬腰湯

原料：豬腰1對，蓮子、核桃仁各100克，補骨脂250克，生薑3片，鹽、香油適量。

製作方法：

1.蓮子、核桃仁、補骨脂洗淨，浸泡。

2.豬腰洗淨剖開，去白脂膜，用鹽反覆洗淨。

3.所有材料一起放進砂鍋內，加入清水適量，大火煲沸以後改小火煲2小時。

4.調入適量鹽與香油即可。

冬季滋補養生湯大全

三、家常鯽魚蘿蔔絲湯

原料：鮮活鯽魚兩條，大蘿蔔半個。一般情況下做這個菜都是用白蘿蔔，我家剛好有大蘿蔔，就用的大蘿蔔。調料：料酒、薑片、蔥段、鹽個適量。

製作方法：

1. 大蘿蔔洗淨後切成絲。

2. 鯽魚治淨。

3. 在魚身兩側剞十字花刀。

4. 鍋內加少許油燒熱，放入鯽魚兩面煎至微黃。

5. 烹入料酒，加清水沒過鯽魚。

6. 放入蔥段薑片。

7. 蓋上鍋蓋小火燉20分鐘左右。

8. 放入蘿蔔絲，敞開鍋蓋旺火繼續煮。

9. 煮至湯呈乳白色時加鹽，再煮三分鐘左右即可。

冬季滋補養生湯大全

四、木耳海帶肉片湯

原料：鮮海帶180克，鮮木耳、豬肉各100克，青椒絲、紅椒絲各適量，調料：鹽適量

製作方法：

1.鮮木耳洗淨切絲，鮮海帶切絲。

2.豬肉切成薄片，鮮海帶絲和鮮木耳絲焯熟。

3.鍋內入清水，加鮮海帶絲、鮮木耳絲、肉絲和適量青椒絲、紅椒絲，燒開用鹽調味即可。

以上是小編推薦的冬季滋補養生湯大全湯。湯是既富於營養又最易消化的一種。冬天天寒地凍，陰氣盛而陽氣衰，故冬天進補正當時，冬季喝湯不僅利於消化吸收,更能養身健身。冬天氣候寒冷，人易患感冒，多喝湯是防治感冒有效的方法。

冬天養生：

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