糖精是什麼提煉出來的 糖精是什麼原材料提煉的

糖精是從煤焦油裏提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。鄰苯甲酰磺酰亞胺，俗稱糖精，化學式爲C7H5NO3S，是一種熱量爲0的甜味劑，爲白色結晶性粉末，難溶於水。其甜度爲蔗糖之300～500倍，吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。糖精是所有代糖裏，歷史最久也最有名的，屬於非營養型甜味劑，其名稱與俗稱“味精”的調味劑齊名。

糖精是一種常用的物質，在工業上作爲生產農藥的中間體，常用於生產殺菌劑烯丙苯噻唑和除草劑甲磺隆、苯磺隆、胺苯磺隆、氯嘧磺隆等；在食品中，由於其在口中可緩慢溶解，故宜用於口香糖。

糖精是一種甜味劑，是人工合成的，它並不是糖，而且也更不是糖的精華，是從煤焦油裏面提煉製作出來的，它還可以稱爲糖精鈉，現在已經被食品行業所接受，也被一些消費者所接受，不會很快被身體吸收代謝，在各種食品當中的穩定性還是非常強的，但是它的缺點就是口味比較差，而且吃完以後還會有苦苦的感覺，所以在製作方面就受到了一定的限制。

糖精可以製作檸檬薄荷飲，準備一些熱水，薄荷葉，檸檬以及糖精，先把檸檬片以及薄荷葉，糖精混合在一起，放進一個杯子裏面，加入一些熱水混合以後燜一會兒就可以喝了，也可以直接放到鍋中煮，這樣喝起來的口感也是非常不錯的。