答案就是:各種各樣的餃子,尤其是驢肉餡餃子
冬至肯定是吃餃子的河北省都一樣的這是北方的傳統 習俗來源是當年扁鵲爲了救治那些在冬天凍傷的百姓,把藥包在面裏,下鍋煮,然後讓病人們吃,就由此由來冬至吃餃子的習俗,爲了求冬天不凍手凍腳!
如果保定出一款特色餃子,一定是驢肉餡的;如果張家口出一款特色餃子,一定是柴溝堡燻肉餡的;如果石家莊出一款特色餃子,一定是大脆梨餡的!衡水將隆重推出“卷子餡”、那唐山的應該是麻糖餡……