立春養生吃什麼中藥 立春最佳食補中藥食材及藥膳

導語：春節養生以養肝爲主，所以我們在選擇中藥調理的時候，要儘量選有養肝功效的。此外，春季氣候仍比較燥，尤其容易上火，所以我們可以適當吃一些下火的中藥材。那麼具體立春養生吃什麼中藥呢?下面爲您推薦立春最佳食補中藥食材及藥膳。

立春養生吃什麼中藥 立春最佳食補中藥食材及藥膳

立春養生

宜食具有補氣作用的中藥，如黨蔘、太子參、黃芪、山藥、刺五加、白朮、蓮子、白扁豆、大棗、甘草等。如果上火可以食用以下中藥：

　1、板藍根

如果在立春之後出現了上火的症狀，大家不妨透過服用板藍根的方式來進行改善。板藍根不太能達到清熱下火的效果，而且還能有效防治流行性感冒以及咽喉炎等病症，對於感冒病毒具有非常強的抑制功效。

2、黃連

黃連是一味苦味的中藥，適量服用可有效清熱祛溼，具有瀉火解毒的功效，尤其適合立春上火的人服用。

　3、魚腥草

魚腥草的味道比較令人難以接受，但是適量服用魚腥草也能達到非常好的清熱下火功效，經常服用還可有效改善上呼吸道感染的症狀。

4、金銀花

立春上火，可以將適量的金銀花泡水飲用，以達到清熱去火以及解毒瀉火的功效。此外，經常喝金銀花茶還能有效防止上呼吸道感染、肺炎引起急性闌尾炎等病症。

立春藥膳推薦：

立春養生藥膳

1、銀耳枸杞明目湯

銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、薑汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗淨待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。補肝益腎，明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。適合春季常服。

2、杞棗雞蛋湯

選用枸杞30克，紅棗10枚，雞蛋2只。將枸杞洗淨，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可。此款藥膳補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養血除煩。

　3、參黃豆湯

選取丹蔘10克，黃豆50克，蜂蜜適量。把丹蔘洗淨，黃豆用水浸泡1小時。將丹蔘、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹蔘，加蜂蜜調味即可食用。可以補虛養肝，活血祛淤。丹蔘味苦微溫，活血祛淤，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，利於補虛養肝。

　4、棗花生湯

準備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗淨，同放砂煲內，加清水適量，大火煮沸後，改用小火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。

5、酸棗仁米粥

粳米100克，酸棗仁15克，冰糖10克。酸棗仁入幹鍋炒黃，碾末備用。粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用大火煮沸後改用小火熬煮。粥將稠時加入酸棗仁末，續煮至粥成，加冰糖調味即可，宜空腹食用。寧心安神。適用於心悸、失眠、心煩的人羣。

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