春節餃子裏面包錢的由來 餃子裏放錢從什麼時候開始的

導語：春節餃子裏面包錢的由來是什麼?餃子裏放錢從什麼時候開始的?春節吃的餃子和平時吃的餃子大有不同，春節的餃子很多人都會放錢或者放硬幣，如果吃餃子的時候吃到了錢或硬幣，就象徵着吉祥如意的意思。據說，這樣的做法事從清朝慈禧太后開始的，下面我們來了解這個故事。

春節餃子裏面包錢的由來 餃子裏放錢從什麼時候開始的

2018春節

一、春節餃子裏面包錢的由來

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱爲“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裏混着吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裏放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裏單獨吃。

宋代稱餃子爲“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子爲“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是爲了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意爲“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，爲了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着，這樣纔算把耳朵做好。老百姓爲了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。

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二、餃子裏放錢從什麼時候開始的

在西太后慈禧當家的年代，每年大年三十，她老人家都得領着皇后和衆嬪妃們一起包餃子，說是捏住小人的嘴，讓他們再也不能胡說八道。當然，說是親自動手，但實際上還是太監和宮女代勞，上面的人，意思意思就行了。但是，這鍋餃子，必須有四隻得包一個小的金元寶進去。聰明伶俐的太監，牢牢地把哪個包了金元寶的餃子記住，煮熟之後，撈起來奉給西太后。所以，每年吃餃子，西太后一張嘴，肯定會硌了牙，不會硌狠了，因爲她心裏有數。吃出金元寶，一個，兩個，三個，四個。大家一片賀喜。西太后老佛爺自己，也覺得自己就是有福氣。就像紅樓夢裏，賈母打牌，總是能贏一樣。她自己明不明白這是人家故意做出來的呢?知道，也不知道。不管知道還是不知道，反正這個頭彩是該她拿，她也習慣了。

說也奇怪，1908年，也就是她死的那年，老佛爺居然只吃到了三隻金元寶，未免讓她感到晦氣。大清走到這個份上，氣數要盡了，太監們也不大負責任。一不留神，剩下那隻元寶讓隆裕皇后給無意中吃到了，她沒敢聲張，悄悄把管事的太監拉下來，塞給了他，太監又把元寶偷偷放進鍋了，然後說，也許是餃子掙了，把元寶掉在鍋裏了。拿撈子一撈，果然撈出了元寶，這老佛爺纔算好受了一點，一腦門子官司放下了。但是，到了下一年年底，這個老太婆還是得了惡性痢疾，撐了兩個多月，沒撐住，翹了。

中國人講究彩頭，從銅錢到硬幣，這個小風俗在民間一直受到追捧。

如今好多人家出於衛生的考慮，已經不在餃子裏放硬幣了，取而代之的是放花生啊，糖果啊，又甜又吉祥。