乾魚腥草的作用與功效 乾魚腥草怎麼做好吃

導語：乾魚腥草一般是指去淨雜質曬乾的魚腥草，它一般是作爲藥來入引的，常與瓜蔞、蘆根、桔梗等同用於，治療肺癰吐膿，痰熱喘咳等症。不過日常生活中，有不少朋友也喜歡食用乾魚腥草，但是你知道乾魚腥草怎麼做好吃嗎?下面，本站就教您製作併爲您介紹乾魚腥草的作用與功效。

乾魚腥草一般是指去淨雜質曬乾的魚腥草，它一般是作爲藥來入引。

乾魚腥草的作用與功效

乾魚腥草清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。

1、抗病原微生物作用

乾魚腥草抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。

2、利尿作用

乾魚腥草使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，有利尿作用，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。

3、增強免疫系統

乾魚腥草有提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用，增強免疫系統。

4、抗腫瘤作用

乾魚腥草可提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌，能有效抗腫瘤。

乾魚腥草有提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用，增強免疫系統。

乾魚腥草怎麼做好吃

1、魚腥草蒸雞

材料：嫩母雞1只，乾魚腥草200克，精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片適量

製法：將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。將乾魚腥草洗淨切段。取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入乾魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

功效：此菜具有消炎解毒、溫中益氣的功效。

2、魚腥草燒豬肺

材料：豬肺250克，鮮魚腥草100克，料酒、精鹽、味精、醬油、白糖、蔥段、薑片、豬油適量。

製法：將豬肺切成塊，多次洗去血水。乾魚腥草洗淨切段。鍋加豬油燒熱，放人豬肺煸炒至於，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加入蔥、姜、精鹽和適量水，燒至豬肺熟，加入白糖、料酒繼續燒至豬肺熟透，投入魚腥草燒至入味，點入味精即可出鍋。

功效：此菜具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。可作爲肺炎、肺膿瘍、肺虛咳嗽、咳血及肺痿等病症患者的輔助食療菜。

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