立夏養生喝什麼湯 立夏節氣養心祛溼湯推薦

導語：立夏節氣將至，過了立夏，天文上算是夏天的到來，而夏天飲食上需要清淡爲主，尤其不能吃油膩刺激的食物。在清淡飲食中，喝湯是不錯的選擇，不過所喝的湯也要精心選擇。那麼，到底立夏養生喝什麼湯好呢?來看看以下的立夏節氣養心祛溼湯推薦。

立夏養生喝什麼湯 立夏節氣養心祛溼湯推薦

立夏養生湯

紅豆養心湯

做法：將500g紅豆煮爛打成漿，倒入鍋裏，同時加入百合20g、鮮山藥片50g、小棗20枚、蓮子30g、龍眼肉50g、人蔘果20g，小火煮20分鐘後盛出。

功效：這道甜品補益氣血，養心安神，很適合心血虧虛型的失眠健忘及腦力勞動者和貧血的人吃。

冬瓜老鴨湯

材料：冬瓜500克、荷葉1角、薏米30克、芡實20克、陳皮少許、鴨肉300克(3~4人量)。

方法：鴨肉切塊，放入滾水中燙煮片刻，去掉污物;冬瓜去瓤，切塊，薏米、芡實洗淨後稍浸泡。將鴨肉、冬瓜片、薏米、芡實、荷葉、陳皮放於燉盅燉1~2小時，加鹽調味即可(有些人覺得鴨有臊味，加少許陳皮就可去除此味)。

功效：湯中水鴨味甘，性微寒，可補氣益陰、利水消腫，是夏季滋補佳品。由於鴨的脂肪大部分分佈在皮下，因此燉湯時最好去皮烹調。冬瓜甘淡、微寒，可清熱化痰、利尿生津。由於冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物及膽固醇衍生物，其清熱利水之功尤佳，因此在燉湯時不宜去掉冬瓜皮。

立夏養生

赤小豆排骨湯

材料：赤小豆100克、排骨300克、食鹽適量。

做法：1、首先，將赤小豆和排骨分別洗淨。2、然後將材料都放入鍋中，注入適量的清水，大火煮約40分鐘，水開了之後，改用文火煲約2小時。3、最後，放入食鹽調味即可食用。

功效：這款湯不但可以祛溼除熱，還可以健脾，脾虛者飲用，並且注意日常生活的療養得當，很快就會恢復健康的生活。另外，如冬瓜玉米瘦肉湯、淮山粥、紅棗粥、木瓜糖水等也可達到去除溼熱的作用哦。

二參陳皮養心湯

材料：西洋參、太子參、陳皮各8克，豬心一個，豬瘦肉或豬碎骨50克，生薑2片。

做法：將藥材稍浸泡，洗淨;豬心剖開，洗淨，將藥材納入，再用牙籤紮好;豬瘦肉或豬碎骨洗淨。將所有湯料放入燉盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽。此爲兩人份或一人分兩次進飲。

功效：養心

　雞蛋花陳皮飲

材料：雞蛋花3克、陳皮2克、生薑2片。

做法：上述用料一同放入砂鍋，加清水1000毫升，大火煮沸3分鐘，即可飲用。

功效：此茶飲具有清熱祛溼的功效，尤其適合溼熱痰多的人羣飲用。

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